用豌豆烤箱快速制作美味小点心

摘要:本文将介绍如何用豌豆烤箱快速制作美味的小点心。首先,介绍豌豆烤箱的特点和优势;其次,介绍如何选购小点心的材料与工具;接着,详细介绍多种不同口味的小点心制作方法;最后,总结全文。

1、豌豆烤箱的特点和优势

豌豆烤箱是一款迷你型的烤箱,与普通烤箱相比,具有以下特点:

1)体积小巧,便于携带和收纳;

2)加热快速,省时省电;

3)温度可以自由调节,适合制作不同种类的小点心。

如果你对于烤箱的容积有所担心,可以选择容量较大的豌豆烤箱,它们可以满足小型家庭或者小型烘焙店的需求。

2、选购小点心的材料与工具

在制作小点心之前,需要准备好以下材料和工具:

1)面粉、砂糖、盐、鸡蛋、奶油等常见材料;

2)小点心模具、烤盘、烤纸、搅拌碗、量杯、称重器等制作工具。

越是精细的小点心越要精细的制作,所以在选购模具和工具时,要选择形状好看、质量优良的产品,以保证小点心的外形和口感。

3、不同口味的小点心制作方法

3.1 光饼干

材料:

面粉150g,细砂糖60g,盐1g,奶油70g

步骤:

1)将室温的奶油和糖混合搅拌至糖完全融化;

2)加入面粉和盐,揉匀成面团;

3)用擀面杖将面团擀成薄片,厚度约为1-2mm;

4)用小饼干模具,将面片抠出形状,排放在烤盘上;

5)将烤盘放入预热好的豌豆烤箱,以170℃的温度烘烤10-15分钟即可。

3.2 抹茶曲奇

材料:

面粉100g,糖粉40g,抹茶粉适量,奶油60g

步骤:

1)将奶油和糖粉混合搅拌均匀;

2)加入面粉和抹茶粉,揉匀成面团;

3)将面团包入保鲜膜,放入冰箱冷藏20分钟左右;

4)将面团从冰箱中取出,擀成厚度约为1cm的薄片;

5)用小饼干模具将面片抠成形状,排放在烤盘上;

6)将烤盘放入预热好的豌豆烤箱,以170℃的温度烘烤10-15分钟即可。

3.3 焦糖泡芙

材料:

面粉100g,糖120g,盐1g,水100ml,奶油100g,鸡蛋2个

步骤:

1)将水、奶油、糖和盐加热至糖完全融化;

2)加入面粉,煮至面团完全离开锅面;

3)将锅从火上移开,稍微晾凉一会;

4)在面团中加入鸡蛋,逐个搅拌均匀;

5)将面团装入裱花袋中,挤出泡芙的形状;

6)将烤盘放入预热好的豌豆烤箱,以170℃的温度烘烤20-25分钟即可。

4、总结

豌豆烤箱可以帮助我们快速制作各种小点心,只需准备好材料和工具,按照不同的制作方法进行操作,即可享受到美味的小点心。同时,豌豆烤箱的特点和优势,也让它成为现代人喜爱烘焙的新选择。

无论是初学者还是专业人士,都可以通过豌豆烤箱获得惊艳的烘焙体验。

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