多了，烤箱也是可以热饭的，微波炉适合热饭此类快速加热食物，省时省力。烤箱的功能会更丰富，像烤鸡、烤肉、做烘焙都可以，还是看你实际用途啦。我用着老板烤箱R025，有双温双控功能，周末做点蛋糕，烤烤鸡翅什么的，挺好的。热饭还是微波炉把
主要是利用空气动力学原理，（附壁效应）在空气喷嘴或者导轨等的压力下，实现基材在烘箱内平稳运行。喷嘴，导轨设计的专业性与否决定能真正实现片幅“悬浮”的平稳性，避免迂回和震颤，同时做到干燥的均匀性。
统一控温只有 1 根感温探针（探针一般放在烤管旁边，检测才会更加精准），无论探针放在哪个烤管附近，温差幅度都比独立控温大。
所以哪怕上下管设置同样的温度，独立控温也要比统一控温的温度更加精准，可以增大烘烤成功率。
而且独立控温烘烤的食物，不仅口感更好，层次感更鲜明，操作也十分简单。比如做一个 6 寸的戚风蛋糕，可以设置上管 150 度+下管 140 度烘烤，大概需要 40 分钟左右就可以完成，无需额外操作。
而统一控温要烤制一样的效果就非常麻烦，你需要先上下烤管 140 度烤 40 分钟左右，然后只使用上烤管 150 度进行 5 分钟左右的上色烘烤，比较考验个人功底，成功率也相对低。
所以在相同条件下，尽量选择独立控温，这样烘烤也有更多选择，毕竟有些甜点对温度还是非常敏感的。
而且最好选择带风扇的烤箱，毕竟单纯通过自然的空气对流，很难保持烤箱内部温度均衡，而风扇就会加速这种对流速度，使得烤箱内部温度更加均衡，有效提高烘烤成功率。
比如下面这款，就是支持上下独立控温和热风循环系统，由于在风扇处还有一个加热管，所以也叫做“风炉烤箱”。
海氏 i7：到手价 1199 元
这款容量达到 40L，除了独立控温和背热风系统以外，内置控温芯片还支持 PID 温控算法，支持电子控温和预热提示。
温度调节可以精细到 1 度，炉腔内温度偏差小于 5 度，如果你平常有制作马卡龙等对温度要求高的甜点，那这款烤箱优势更大。
上下独立控温烤箱有两个温控器。上下管独立控温，顾名思义就是上下管温度可以单独进行调节。在烘焙的时候，由于不同成色需求和个人口感习惯问题，上下层面需要不同的温度烘烤，有上下管独立控温的烤箱能够实现这一点，同时对温度的把控就更加灵活和精细化，食物品相处理会更加细致，解决了烤箱上下温场均衡控制问题。通过上下层温度设置不用再纠结烤盘到底要放哪一层，也不用中途换层加色，做到随心所欲，“上生下熟”、“上熟下生”这些情况再也不会出现。
在选择烤箱的时候要认清“上下管独立控温≠上下管独立(分开)加热”，现在很多商家误导消费者，打着“上下管独立加热”、“上下管分开加热”等插边球概念。上下管独立控温的烤箱是有两个温控器的，成本上高于其它烤箱，对制造方温场调教能力要求也更高。最早研发出上下管独立控温烤箱的是长帝，目前在产品上也是运用的最多。
两个上下独立控温的烤箱一般都有 2 根感温探针，通过感温探针对上下管温度进行检测调节，达到上下独立控温的效果。
上下独立控温的烤箱一般都有 2 根感温探针,通过感温探针对上下管温度进行检测调节,达到上下独立控温的效果。
当然是上下独立控温的好啊，可以独立控制上下的温度，根据厚度、难易熟的程度来调节烤箱的温度。当然如果再嫌麻烦的时候，当然可以上下都调同一温度啊。顺便推荐下德尔玛的电烤箱，就是上下独立控温的，挺不错哦
使用频率比较频繁的话，就需要更换了，如果说使用率不高，那你再用用还可以，因为过去的一般的耗电量比较大，而且样式功能都不是太好，现在出的产品在耗电方面，美观方面，功能方面都有优越性
我买了一台老板电烤箱，嵌入式的。用着感觉不错。我做个烤鸡大餐，直接提前腌制好，然后放入老板烤箱，用它的多维烤管+新型叶轮型扇叶控温平稳，加上有旋转精烤，烤出来的食物外焦里嫩~
老板烤箱质量挺好的，我家用的R028嵌入式烤箱就是老板品牌的，双温双控，烘烤均匀，烤面包，烤鸡鸭鱼肉都非常不错哦，买了它现在我们家每顿饭都不重样
