1、将两个土豆去皮、洗净、切块、晾干水分;
2、烤箱上下火180度预热10分钟;
3、烤盘里铺锡纸,锡纸上刷一层橄榄油,再将土豆块均匀的摆在锡纸上,土豆上也要刷上一层橄榄油,将烤盘放进烤箱中层;
4、15分钟后取出烤盘,在土豆表面撒一层细盐,翻面继续烤10分钟后,同样取出另一面撒盐再翻面放进烤箱;
5、再10分钟后取出烤盘,根据个人的喜好撒上孜然粉和辣椒粉进烤箱再烤两分钟即可。
1、若是小土豆连皮一起烤更是香香的别有一番风味。
2、把孜然粉和辣椒粉换成椒盐也很美味,若是换成迷迭香、百里香等香料就是西式的啦,全凭个人喜好都可以试一试!
新奥尔良烧烤料30g
1.土豆清洗干净
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2.土豆去皮切成块状
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3.碗中加入油、香草、新奥尔良烧烤料
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4.放入土豆拌
5.将拌好的土豆分散的摆放在烤盘上
6.烤箱220度预热,将烤盘放入烤箱中下层,上下火30分钟即可
1.土豆不要切得太小,烤好之后会缩小一些的。
2.我用的是不沾烤盘,普通烤盘最好先铺上锡纸。
步骤1,土豆洗净去皮切成1.5公分左右的长条,油和椒盐混合,土豆条在上面滚一滚粘上油和椒盐。放在垫着油纸的烤盘里备用。,
步骤2,烤箱200度上下烤10分钟预热,然后烤盘放中间,190度上下烤20分钟拿出来,把土豆翻个面接着烤20分钟。
步骤3,啥的不加就很好吃,也可以蘸干辣椒粉或者番茄酱。
把土豆去皮切成条,或者是刷一点油,然后放在烤箱里烤就可以了。
1、将土豆去皮洗净切成手指粗的条,冲净表面淀粉沥干水分。
2、倒入橄榄油和盐把土豆条拌匀。
3、烤箱预热200度,将土豆条放入烤盘,中层上下火烤45-50分钟,时间要根据土豆的粗细调整,注意观察,土豆表面金黄即可。
4、烤好的土豆条可以直接吃,也可以蘸喜欢的酱料吃,番茄酱、蛋黄酱之类,我老公说蘸酱油、奶酪和芥末吃不错呢,还能加火腿吃。
1. 土豆削皮切粗条,用水冲去表面淀粉
2. 锅里放清水,加一小勺盐巴煮沸
3. 土豆条放煮沸的水中烫2分钟捞出
4. 沥干水后放一小勺盐巴和一勺橄榄油,拌匀~盐巴就淡不就咸,也可根据自己口味再加其他作料
5. 烤盘铺锡纸,均匀刷上一勺橄榄油
6. 拌好油盐的薯条铺在烤盘内
7. 烤箱230度15分钟出炉,温度根据自家烤箱性能微调
1.土豆削皮切条。用水泡十五到二十分钟。
2.把土豆条煮熟,然后把水沥干。往里倒上一小勺油,适量的胡椒粉等调料。让调料均匀的附在上面。
3.烤盘上刷上油,把土豆依次放上,200度。中间拿出翻面儿。
1. 土豆切成条
2. 放入烤盘中,烤盘上垫好锡纸
3. 加入调料,主妇加了烧烤酱、辣椒、香草粉、孜然、盐、味精、胡椒粉等,可以根据自己喜好随意添加
4. 入烤箱180度,烤20分钟左右,土豆条外皮有点焦,内部已经熟透即可,稍微晾凉就可以享用啦
烤土豆条是一道比较简单的零食,制做起来既不花费时间,对做菜方法的规定都不严苛。尤其是如今许多 的厨房家电都能够协助我们制做烤土豆条。比如电饼铛、电烤箱等。那麼,怎样运用烤箱烤土豆条呢?今日给大伙儿详细介绍二种方式,大伙儿在空闲的情况下,还是能够试着一下的。
马铃薯2条、辣椒干6个、辣椒面1汤匙、五香粉多个、小香葱适当、麻椒2汤匙、盐适量、鸡精适当。
1、土豆削皮切割成条,将土豆条侵泡在冷水里三十分钟,或用冷水将马铃薯表层的木薯淀粉清洗干净,控干水份。
2、辣椒干、麻椒、小香葱清洗,将辣椒干剪段儿,小香葱切条。
3、锅中倒进油,油烧至六成时,将土豆条倒进锅中,煎至金黄色时将马铃薯盛起。
4、锅中留底油,将辣椒干、麻椒、辣椒面倒进锅内,文火炒出香味。再将土豆条倒进锅内煸炒,添加盐、鸡精、五香粉,将土豆条煸炒匀称盛出。
5、小烤箱5分钟,将炒好的土豆条放进电烤箱中,烤5分钟就可以。
难度系数:初中级。
时间:10~30分钟。
马铃薯,1个,蒜头,2瓣,尖椒粉Paprika,一撮,盐,一撮,碾磨黑胡椒粉,适当,马郁兰(新鲜或干躁),适当,植物油,1tbsp,芝士粉,适当。
香烤土豆条的作法流程
1.马铃薯切割成较粗的条(不削皮也彻底没问题哟),放到垫了锡箔纸的烘烤盘里。
2.放切割成末的蒜和剁碎了的马郁兰。
3.放尖椒粉Paprika、盐和胡椒粉。
4.淋植物油。
5.翻拌,弄点芝士粉。我又加了点干的马郁兰。
6.电烤箱180度,大约要烤30~40Min,半途能够盖上锡箔纸避免 着色过深。
7.要是用筷子或叉子能够随便揭穿便是熟透。要想表皮松脆的口味能够在最终10分钟时摘掉锡箔纸。
烤土豆,法德餐中最常见的主食
在这里,我们常常用它来烹饪于菜式中,土豆的营养价值并不差
碳水化合物,热量也就相对高,令人更加有饱腹感
含淀粉多意味着多吃会增加肥胖的可能,所以更加不推荐油炸
很多时候我们以它做为菜来烹饪时往往会加入大量油脂
或者与肉类一起红烧,炖煮,炸制
使得大量油脂被土豆吸取后,所产生的热量更加高
土豆含有丰富的膳食纤维,据说含量和苹果一样多,可帮助吸脂排毒的作用
通常我喜欢将它切块烤制,撒少许黑胡椒,孜然粉,或辣椒粉等等
它就能够充分释放外脆里糯的口感
简单的把它做成蒸,烤,健康价值也并不会令人失望
比米饭馒头的淀粉含量就要低些,升血糖速度也不如米饭馒头快
而且还可以充当主食
这样子其貌不扬的土豆总能表现得相当出色(收起)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
孜然粉1匙 红椒粉1匙
盐1小匙 玉米油1匙
现磨黑胡椒1小匙
【孜香烤薯角】的做法步骤
1. 土豆洗净去皮切成均匀大小的船块状,用厨房纸擦拭干净(去不去皮根据你的喜好,我喜欢去皮,但彻底洗净土豆后不去皮烤的话,吃起来会更香口,也要选比较嫩的土豆皮才不会硬)
2. 加入1匙红椒粉,现磨黑胡椒,盐,孜然粉(现磨黑胡椒和黑胡椒粉在烘烤后口味是有差别的,建议尽量选用现磨的黑胡椒)
3. 加入1匙玉米油(无味的食用油即可)
4. 用保鲜袋装起,抓紧袋口,将袋子里的土豆块轻轻抓匀,使全部调料都裹在土豆块上(不要太用力,别把袋子抓破了哈)
5. 均匀摆入烤盘(如果一次做好要分多次烤,一次不要将土豆叠加在一起烤哦)
6. 烤箱预热210度,中层烘烤25-30分钟左右(烘烤的时间要根据你制作的量和土豆块的大小进行适当调整)
*土豆小个长得较圆,不要有太多小坑的切出来比较工整,也可以切成条状,小方块
*喜欢味道重些的可以加些辣椒粉,红椒粉可增加色泽及香味,一般超市都能买到,或网购
*加入的调味料还可以用椒盐,或加香草类来增添风味
好东西一起分享,下午觉得肚子饿了,不想烤太复杂的工艺,这款烤土豆比炸更健康,口味也挺好的,个人觉得好做,用它来填饱肚子在合适不过了,有无烘培基础的盆友,都可以,一切皆于用心
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
盐2勺 番茄酱2勺
糖1勺 色拉油3勺
烤土豆条的做法步骤
1. 首先,选择三个土豆,大小均可
2. 然后,把土豆打完皮,用水洗一下
3. 切成均匀的条状。
4. 将锅放一勺盐将水煮沸,开了
5. 转小火,将刚切完的土豆条烫2分钟捞出,沥干水,放入干净无水的盆中,加入盐,色拉油,拌匀。(盐根据自己口味进行添加)
6. 进行摆盘(有点缝隙均可),进烤箱,上下火230度15-30分钟,中途7分钟取出,用刷子轻轻表面刷点油,适量,别多了,然后继续烤,时间因各家烤箱而异,仅供参考,表面有点金黄色即可。(看着点,别糊了)
7. 番茄酱,食用勺2勺,加一小勺糖拌匀,(也可不加,我加了因为喜欢吃甜一点的口味)蘸料就配好了。
8. 出炉。
9. 成品,在找个好看的电影一配,可以慢慢进行享用。祝大家新年快乐。
土豆切条冲洗干净,沥干水,拌点油,铺烤盘上150度烤,注意期间拿出来翻动一下,焦黄即可以出炉了撒点喜欢的调料,盐什么的。我这烤的是土豆角。
教你自己在家用烤箱做薯条
烤箱版薯条味道绝了!金黄酥脆,土豆切成条烤上20分钟,再撒上胡椒盐,超级简单,少油还健康,懒人必备,新手轻松搞定。口感真的很不错,我自己也就吃了2盘。周末的时候,窝在家,吃吃薯条,看看书,又是幸福的一天。
材料准备:土豆两颗,盐巴两小勺,植物油两勺;
第一步:土豆削皮切成条状,切好后用清水冲洗两遍,洗掉表面的淀粉;
第二步:锅内放入适量的清水,加一小勺盐巴煮沸;
第三步:待清水煮沸后,放入土豆条,煮2至3分钟左右捞起,沥水,用厨房纸巾将表面的水分彻底擦干,放凉备用;
第四步:烤盘铺上锡纸,在锡纸上刷上一层植物油,防止土豆条烤焦,再将土豆条依次放上烤盘,让土豆条四周都裹上油,不要重叠放置哦;
第五步:烤箱预热200度,中层,烘烤20-25分钟(根据薯条的上色情况),表面均匀上色以后即可出炉;
第六步;在烤好的薯条上撒上一些黑胡椒、盐,也可以撒上些许欧芹碎哦;
最后,弄个漂漂亮亮的摆盘,开动~
烤土豆做法一,
土豆,小葱,橄榄油,辣椒粉,花椒粉,生抽,盐,鸡精,黑胡椒酱
1.土豆去皮,洗净切片。小葱洗净,切好备用。
2.将所有调料放入大碗中调匀,将切好的土豆放碗中,与调料拌匀。
3.烤盘上铺上锡纸,放上将拌好调料的土豆片。放入烤箱,180度,10分钟后取出。
4.将土豆片翻面,再刷一层调料,烤箱调至200度,再烤10分钟,取出撒上少许葱花即可。
1.把土豆切薄一些,可以减少烤制时间,土豆也更入味。 2.不同的烤箱,温度时间会有点差异,建议第一次做这个菜的时候,先把烤土豆的时间设短一点,以免烤糊。 3.最好在锡纸上先刷一层橄榄油,避免土豆片粘住锡纸。
做法二,奶酪烤土豆
"RICOS浓缩车打芝士酱 350g","帕玛森芝士 170g","菜花 2朵(约500g)","牛奶 300ml","黄洋葱 1/2个","大蒜 1瓣","无盐黄油 2汤匙","面粉 2汤匙","食盐 适量",
1:适量胡椒烤箱预热到190度。将菜花洗净,撕成小花。洋葱切丁。大蒜切碎。帕玛森芝士磨碎。
2:在另外一个锅里把水烧开,放入花椰菜大火上煮6分钟。捞出,沥干备用。
3:锅里放入黄油,中火熔化。放入洋葱和大蒜,中火炒约2分钟。然后加入面粉,拌匀再煮1分钟。
4:慢慢倒入牛奶,RICOS浓缩车打芝士酱和帕玛森芝士,然后搅拌至奶酪完全熔化。关火,放入盐和胡椒调味。
5:花椰菜中倒入奶酪酪混合酱汁,放入烤箱烤20-25分钟,取出晾凉5分钟即可品尝。
1.准备时间:15分钟,制作时间:25分钟,份量:6人份。
2.花椰菜可用西兰花代替。
3.喜欢肉肉的小伙伴可以加入炒过的培根粒。
做法三,芝士烤土豆
"土豆 2个","蒜末 1瓣","芝士碎 2汤勺","水 适量","韩国拌饭酱 1汤勺","花生酱 1汤勺","橄榄油 3汤勺","培根 23长片","芝士片 2片","黑胡椒 一丢丢","罗勒叶 一丢丢",
1:这一步是关键的关键,应该先切后微波炉里叮熟,大概15分钟左右。刀功烂到家,用了FB视频截图。要把土豆两面都切成风琴状,但又不能切断,外型要保持原有的形状,高难度,对我来说,这样之后淋酱烤制的时候容易软烂入味。如果刀功不行如我的,那就建议对半切,上面多划几刀,或者直接切成小块小片,平铺在铸铁锅
2:然后第二步关键:调酱!调出什么口味,注定最后的口感。蒜末一颗切碎、芝士碎、韩国拌饭酱花生酱(混合搅拌后加入)、橄榄油、水。最后全部均匀混合搅拌。原版用的是anchovy sauce凤尾鱼酱,我替换成用自己现有的调料,韩国拌饭酱加花生酱,你也可以创造你认为美味的酱汁
3:培根2~3长片,切成条状
4:把培根均匀摆在土豆上面,再淋上调制好的酱汁,我的酱汁太稠了一点,可以多加点水稀释下较好,烤出来最后口感不会太咸
5:摆上两片芝士片
6:最后撒上黑胡椒,就可以进烤箱了
7:将土豆送进预热好的烤箱,220℃,上下管加热,15min 即可。注意自身烤箱的脾气适当调节
8:出箱,摆盘。手机先吃
土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用,下面教你简单易做的烤土豆。鞋铺:LV6221716
一、孜然烤土豆
主料:小土豆 (10个)
辅料:孜然粒 (5克) 黄油 (15克) 细盐 (适量) 胡椒粉 (适量) 葱花 (适量)
1、准备所需材料
2、小土豆去皮洗净,在底部切平。(切一小片就可以了)
3、然后在土豆正面,切成风琴片,就是片成小片,但底部不要切断
4、放清水里泡2分钟,捞起沥水
5、烤盘刷上一层溶化的黄油
6、放上小土豆
7、在土豆面上刷一层黄油
8、将细盐撒在土豆面上。(要撒得均匀点)
9、撒上胡椒粉
10、要均匀的撒上胡椒粉
11、烤箱预热200度,放中层上下火烤25分钟
12、剩余的黄油对上少许水和少许盐调匀,然后取出土豆,刷上一层黄油盐水
13、再烤15分钟,取出撒上孜然粒再烤10分钟,出炉前撒上葱花即可
14、小技巧:皮色发青或发芽的土豆不能吃,以防龙葵素中毒。烤制时间要根据土豆的大小来调整,如果喜欢吃辣的朋友可以撒上辣椒粉
二、黑椒烤土豆
主料:土豆3个 黑椒3g 盐5g 食用油30g
1、土豆带皮洗干净
2、土豆对半切开,小的切成4块,大的切成6-8块
3、将切好的土豆浸泡在清水中,洗去淀粉
4、取出土豆,沥干水分
5、将其放入容器中
6、加入黑椒、盐与食用油
7、充分拌匀,让每一块土豆都能沾上油与调料
8、将其摆放在铺好锡纸的烤盘上。
9、烤箱预热220℃,将其放在中上层烤30分钟即可
土豆1个、胡萝卜50g、青豆50g、杏鲍菇1根、油适量、盐适量、咖喱块60g、糖2g、蒜瓣4个、胡椒粉少许
1)准备好所有的食材。2)所有蔬菜切丁,土豆用清水浸泡。3)炒锅倒油爆香蒜末。4)倒入咖喱块。5)把咖喱炒出香味。6)倒入土豆丁翻炒片刻。7)然后放入杏鲍菇,胡萝卜再次翻炒片刻。8)加入适量的清水。9)加入盐。10)加入白糖。11)再加少许胡椒粉。12)加盖大火炖煮。13)20分钟后土豆已熟加入青豆。14)汤汁浓稠关火。
韩式泡菜炒土豆丝
土豆2个、韩国泡菜100g、色拉油适量、韩国辣酱30g、酱油10ml、白砂糖2g、葱适量、蒜适量、香油适量、芝麻适量
1)准备好所有的食材。2)土豆切丝清水浸泡,泡菜切丝,葱切段,蒜切末。3)炒锅倒少许色拉油炒香泡菜丝。4)加入一勺韩国辣酱继续翻炒。5)加入土豆丝翻炒片刻。6)加入一些泡菜汁翻炒。7)再加入葱段和蒜末翻炒片刻。8)加入一勺酱油。9)少许白糖。10)淋入香油翻炒均匀关火。11)盛入盘中后撒上熟芝麻即可。
西红柿炒土豆片
西红柿400g、土豆300g、油适量、盐适量、绵白糖、适量白醋、少许鸡精、1/8勺牛至叶1/4勺、大葱10g
1)将西红柿洗净,切成厚片。2)将土豆去皮洗净,切片。用冷水多冲洗几遍,沥干。3)大葱切成葱花。4)锅中放入少半锅油,油温升高后扔入几粒葱花,如冒起连串的小泡将土豆片放入。5)中火炸制,不时用漏勺搅动避免粘连。6)炸制熟后大火再炸一会儿,炸至表面颜色变深。7)将炸好的土豆片捞出,沥去油。8)锅中留少许油,微热后放入一半葱花,小火,炒出香味后放入西红柿。9)翻炒至炒出红油。10)放入土豆片、白糖、白醋、盐,翻炒。11)放入鸡精、牛至叶,翻炒。12)放入剩余的葱花,炒匀盛出即可。
1、将两个土豆去皮、洗净、切块、晾干水分;
2、烤箱上下火180度预热10分钟;
3、烤盘里铺锡纸,锡纸上刷一层橄榄油,再将土豆块均匀的摆在锡纸上,土豆上也要刷上一层橄榄油,将烤盘放进烤箱中层;
4、15分钟后取出烤盘,在土豆表面撒一层细盐,翻面继续烤10分钟后,同样取出另一面撒盐再翻面放进烤箱;
5、再10分钟后取出烤盘,根据个人的喜好撒上孜然粉和辣椒粉进烤箱再烤两分钟即可。
1、若是小土豆连皮一起烤更是香香的别有一番风味。
2、把孜然粉和辣椒粉换成椒盐也很美味,若是换成迷迭香、百里香等香料就是西式的啦,全凭个人喜好都可以试一试!
1、将两个土豆去皮、洗净、切块、晾干水分;
2、烤箱上下火180度预热10分钟;
3、烤盘里铺锡纸,锡纸上刷一层橄榄油,再将土豆块均匀的摆在锡纸上,土豆上也要刷上一层橄榄油,将烤盘放进烤箱中层;
4、15分钟后取出烤盘,在土豆表面撒一层细盐,翻面继续烤10分钟后,同样取出另一面撒盐再翻面放进烤箱;
5、再10分钟后取出烤盘,根据个人的喜好撒上孜然粉和辣椒粉进烤箱再烤两分钟即可。