长帝烤箱发酵功能的使用方法为：将烤箱温度调节至发酵所需的温度，例如30度即可进行使用。
酵母溶解在温水里以后，等待5-10分钟，如果活性良好的酵母，表面会很快浮起一层泡沫。如果没有浮起泡沫或者泡沫不明显的话，说明酵母菌的活性不太好了，不能再使用。酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。低于摄氏零度，酵母菌失去活性。
温度超过摄氏45度时，会将酵母烫死。所以发面的最佳温度是摄氏30度左右。在温水里加入1/2小勺糖，是用来充当酵母的养料，使酵母能迅速生长，便于观察。
烤箱发酵功能的介绍如下：
如果购买的干酵母是大包的，在开封前可室温下保存，开封后请放入密封瓶并放进冰箱冷藏（5℃最佳），越快用完越好。家庭使用建议购买小包装的酵母，以免长时间用不完而失去活性。
面团发不起来，不一定就是酵母的原因，面团的温度、油脂含量、盐的用量等等都会影响发酵速度与效果。但酵母失效是最常见的问题。 因此，检验酵母是否具有活性。酵母发酵是通过酵母菌吸收面团中的营养维持生命活动，并产生二氧化碳气体，从而使面团膨松的。
来源：凤凰网-烤箱的挑选 烤箱热风功能的优缺点
来源：凤凰网-家用烤箱什么牌子好？这个烤箱用极致控温说话
插好电源，调好发酵功能，选择发酵所需时间，如果发酵时间超过60分钟，可选择常通；
温度是自动调节的，所以不用调。
1，将烤箱温度调节至发酵所需的温度，例如30度。
2，将浸过酵母的面团放在中间盖上。
3，将一盆热水放在烤箱的下层，以增加湿度。
4，调整发酵时间（30-40分钟）或观察面团大小增加一倍。
5，需要注意的是，一些廉价的烤箱太高，最好用烤箱温度计测量中间的温度，以免温度过高，影响发酵效果。
电烤箱使用相关事项：
1，在使用电烤箱之前，请仔细阅读相关说明。
2，在电烤箱工作期间或之后，请勿触摸外表面温度。
3，如果有孩子，请小心使用本产品。不要让孩子单独使用它。请勿将电烤箱放在婴儿可以拿到的地方。
4，请勿将电源线，插头或电烤箱的任何其他部分浸入水中或其他液体中，以免引起火灾或危险。
5，请勿将电源线悬挂在机柜边缘或接触高温表面。
6，务必检查电烤箱，电源线和插头是否损坏。一旦电烤箱，电源线或插头损坏，请停止使用并将其发送到最近的服务中心进行检查和维修。
7，应正确使用配套的电烤箱配件，以免因人为操作而引起火灾或伤害。
8，请勿将电烤箱放在煤油炉或微波炉等高温环境中，并远离火源。
1、将烤箱温度调节到发酵需要的温度，如30度。
2、将揉好的让了酵母的面团放在中层盖上湿布。
3、在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度。
4、调节需要发酵时间(30-40分钟)或观察面团至两倍大就可以了。
5、需要注意的是，有些低价烤箱温度偏高，最好用烤箱温度计测一下中层中心的温度，以免温度过高，影响发酵效果。
：电烤箱使用相关事项：
1、使用电烤箱之前，请仔细阅读相关的说明。
2、电烤箱工作过程中或刚用完后,外表面温度较高切勿触摸。
3、若有孩童在旁，须加倍小心使用产品。切勿让小孩单独使用，切勿将电烤箱放于婴儿能触及的地方。
4、请勿将电烤箱的电源线、插头或其它任何部分浸在水中或其它液体中, 以免产生火灾或危险。
5、禁止将电源线悬挂在橱柜的边缘或接触高温表面。
6、经常检查电烤箱、电源线、插头是否有破损，一旦电烤箱、电源线或插头有破损迹象，应停止使用，并送到最近的维修服务中心去检查及维修。
7、应正确使用配套的电烤箱附件，避免人为的操作而造成的火灾或伤害。
8、请勿将电烤箱摆放在煤油炉、微波炉旁等高温环境中使用，并远离火源。
长帝烤箱发酵功能的使用方法为：将烤箱温度调节至发酵所需的温度，例如30度即可进行使用。
酵母溶解在温水里以后，等待5-10分钟，如果活性良好的酵母，表面会很快浮起一层泡沫。如果没有浮起泡沫或者泡沫不明显的话，说明酵母菌的活性不太好了，不能再使用。酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。低于摄氏零度，酵母菌失去活性。
温度超过摄氏45度时，会将酵母烫死。所以发面的最佳温度是摄氏30度左右。在温水里加入1/2小勺糖，是用来充当酵母的养料，使酵母能迅速生长，便于观察。
烤箱发酵功能的介绍如下：
如果购买的干酵母是大包的，在开封前可室温下保存，开封后请放入密封瓶并放进冰箱冷藏（5℃最佳），越快用完越好。家庭使用建议购买小包装的酵母，以免长时间用不完而失去活性。
面团发不起来，不一定就是酵母的原因，面团的温度、油脂含量、盐的用量等等都会影响发酵速度与效果。但酵母失效是最常见的问题。 因此，检验酵母是否具有活性。酵母发酵是通过酵母菌吸收面团中的营养维持生命活动，并产生二氧化碳气体，从而使面团膨松的。
来源：凤凰网-烤箱的挑选 烤箱热风功能的优缺点
来源：凤凰网-家用烤箱什么牌子好？这个烤箱用极致控温说话
在发酵的时候，将温度设置为0，机器上自动的温度就是50度左右，自己控制就稍微调节在30度左右。功能选择设置为顺时针的第2个，长的像个发面面团的图像。时间选择设置为通常。就可以开始发酵了。
长帝电烤箱目前共有6个分类，分别是星智系列，星雅系列，星光系列，星钻系列，星熠系列，星灿系列，其中星智系列有4个产品，星雅系列有6个产品，星光系列有3个产品，星钻系列有6个产品，星熠系列有12各产品，星灿系列有12各产品。
长帝烤箱是佛山市伟仕达电器实业有限公司的产品，该公司是以专业设计、生产及销售电烤箱为主的小家电企业，公司位于珠三角腹地佛山市顺德区容桂镇；公司自1991年起已为广大用户开发设计多种型号规格的电烤箱。经过多年的不懈努力，业务量不断扩大，年产值为2.5亿多元。
本公司已拥有占地面积3万多平方米厂房，占地70亩的“花园式”新厂房正在筹建中，其中大中专以上的管理人员、技术人员占20%，产品开发能力和生产规模在同行业中遥居领先地位。
：百度百科-长帝烤箱
电烤箱大家都不陌生，运用越来越广泛，功能也越来越多，那么长帝烤箱发酵功能怎么用呢？下面一起来看看：如果您的烤箱是带发酵功能的，发酵启动后自带温度不用调，时间调一下。把水放进烤盘，不放水温度会偏高。将需要发酵的东西用烤网承载放放在烤箱的二层，然后在底层放入烤盘，烤盘注入一半的水，开启发酵功能，开启时间，（温度不用设置），发面需要30分钟左右，而发酵酸奶则需要6-8小时。
你好！我家里用的是长帝另一款烤箱，42L的，但是也是有发酵功能，我分享下我发酵酸奶成功的方法你！
材料：全脂纯牛奶1L、原味酸奶1小杯（或菌粉1包）、白砂糖7％（1L牛奶70克糖）、分装瓶自定
1、分装瓶大容器内水煮消毒待用。
2、1L纯牛奶一杯原味酸奶（或菌粉）适量白砂糖（7％糖量，供参考）。
3、牛奶倒入大容器和白砂糖一起边加热边搅拌至糖完全融化即可，放凉至低于40度（切记！因为温度高了等会酸奶里面益生菌就会烫死！！！）加入原味酸奶或菌粉搅拌1-2分钟充分搅拌均匀，倒入分装瓶中不要太满（上面多余空间食用前可加入自己喜欢的果肉坚果之类）。
4、①隔水法：布丁瓶放入烤箱中层烤网上，最下层用烤盘装温水。②水浴法：布丁瓶直接放入装有温水的烤盘中。用发酵功能5～6小时，瓶中的奶凝固则发酵完成。
5、从烤箱中取出晾凉后放入冰箱冷藏室钝化3小时以上。
你好！我家也是长帝烤箱，功能可能差不多的。一般我会用发酵功能来发面团，做馒头、面包之类。发酵功能其实就是烤箱将温度保持在60度左右。
具体操作就是和面，加入适量的酵母粉，揉匀后成一个面团，找一个大盆，放入面团，上面拍点水，用保鲜膜裹住。因为温度会蒸发掉表面的水分。面团表面太干会硬。然后我会用一个小碗，装上半碗水，一起放入烤箱里。把烤箱的温度旋转至发酵，时间选择到120分钟。但是，60分钟之后，就要时不时的去看一眼了。看到面团明显长高长大了，就发好了。可以取出来用手指戳一下看看洞会不会回缩。或者抓开表面是均匀的蜂窝眼就发得很好。时间太长，发过了头会变酸。
制作不同产品，会有不同的发酵时间，可以看看下表，从长帝产品的介绍上截来的图。如果要自制酸奶，需要选择长通，自己定个闹钟，大概8小时左右。
还有，烤箱工作时温度挺高，最好不要放在织物或塑料桌面上，容易引燃。
烤箱发酵的步骤如下： 1.酵母放入面粉中搅拌均匀，倒入适量温水，用筷子搅拌。 2.用手合成面团。 3.面团上表面用手拍上一点水，以免表面干皮，盖上保鲜膜。面盆放入烤箱中。 4.调至发酵面团挡，时间调至50分钟。 5.面团开始发酵，看面团发酵至原面团一倍大时，面团就发酵好了。 ：如何根据面团的状态判断发酵完成情况：【基础发酵】手指插入面团，如果小洞不会回弹，面团也不会塌掉，则说明发酵合适；小洞很快回弹，则说明发酵不充分。（发酵过度的表现：打开保鲜膜时，酸味较重，轻拍面团会快速塌掉。）【二次发酵/最后发酵】手指轻压面团，手压处不会立即回弹，并显得略有张力。（发酵过度的表现：刷蛋液时碰到刷子，面团就缩掉了；一割口时，面团就缩掉。）
你好！我家里也是在用这款长帝CRTF32K电烤箱，发酵挺好用的，可以发酵酸奶和面团
面团发酵方法：方法1.先把揉好的面团以保鲜膜包好，室温放置一小时；方法2.将面团放入烤箱，下层放一盘水。功能选择发酵档，时间15分钟。（不需要另外调整温度档，已经默认40-60度）面团发至2-2.5倍大即可。以上方法适用于制作面包、pizza的面团发酵哦！
酸奶发酵方法：1.把配置好的酸奶放在盛满凉水的容器里，利用水浴发酵2.烤箱开发酵模式，时间设定为5-8小时(不需要调节温度)刚刚做好的酸奶不要马上食用，放入冰箱冷藏,风味才更好亲按照这个方法操作下就能享受到美味的酸奶了哦
希望能帮到你，谢谢！
这个功能很有用：1、可加速发面；2可用烤箱做酸奶，发酵8小时即可；3、做面包二次醒发。
电烤箱大家都不陌生，运用越来越广泛，功能也越来越多，那么长帝烤箱发酵功能怎么用呢？下面一起来看看：如果您的烤箱是带发酵功能的，发酵启动后自带温度不用调，时间调一下。把水放进烤盘，不放水温度会偏高。将需要发酵的东西用烤网承载放放在烤箱的二层，然后在底层放入烤盘，烤盘注入一半的水，开启发酵功能，开启时间，（温度不用设置），发面需要30分钟左右，而发酵酸奶则需要6-8小时。
在功能键上有一个图案是面包的图案，那是发酵的功能键，直接调到这个按键上就可以进行发酵了，不用调时间和温度的
