电烤箱的正确使用步骤：1、使用前将烤箱放在水平桌面上，顶部不能放置任何物品，先用浸过清洁剂的湿布擦拭烤箱内部，待完全干后便可正常使用。2、在烤制食品时，一定要将箱体提前预热5~10分钟，温度最低需要160℃。3、高温会带走食品中少量水，在烤盘中加一些水，以避免烤出的食物太干、太硬。
家用电烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。台式电烤箱好处在于非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同，价位从几百元到几千元不等，国外的品牌通常比较贵，而国内的产品性价比就比较高。很多国外的品牌也都是在国内进行的OEM代工。建议选择带有“不沾油内胆”的机型，长期使用更洁净。
在使用电烤箱时，应注意以下事项：1、按使用说明书要求进行操作。2、电烤箱应放在平整、稳固的地方，并保证接地螺栓可靠接触，在要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插头匹配使用，在使用过程中，玻璃窗、插座应保持清洁。3、的热量和升温速度不同，使用时掌握好烘烤食品的温度、时间最为重要。靠近炉门有散热现象，烘烤食品时要翻面，使其受热均匀。4、取用食品要停电操作，用手柄叉卡好烤盘，以防止触碰发热元件烫伤手指。5、保持内腔壁洁净，烘烤食品完毕，若内腔有调料、油渍等物，可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止，并且从炉门排出湿气，烤箱表水冲洗内腔，以防止电气元件受潮。
电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以隔断腔体空气；在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低；同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，使之有较好的密封性。
1，家里刚刚买了烤箱时，是不能马上就烘焙东西的，必须进行预处理。用干净的抹布加上清洁剂擦洗烤箱内壁和烤盘，再用清水擦洗后 ，用干毛巾将其擦干，晾晾即可。
2，预设烤箱：将烤箱的温度设置在稍大位置，比如烤箱的最大温度为300度，就将温度设为290度，并设置烘烤方式为上下管一起拷，烘烤时间为15分钟。
3，在开始烘烤东西之前，还需要进行一次无物烘烤，烘烤过程中可能会因为烤箱内部涂有一些保护剂而散发出一些难闻的气味，这些都是正常的。烘烤完毕后，打开烤箱散气，随后就可以投入使用了。
家用烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。
1，台式小烤箱
台式烤箱好处在于非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同，价位从几百元到几千元不等，国外的品牌通常比较贵，而国内的产品性价比就比较高，很多国外的品牌也都是在国内进行的OEM代工。建议选择带有“不沾油内胆”的机型，长期使用更洁净。
2，嵌入式烤箱
另一种就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升级和终极版。因为其功率较大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡胶垫条密封）、隔热性好（三层钢化玻璃隔热）、温控准确，受到越来越多人的喜爱。同时由于2007-2013年对健康的追求，外面蛋糕店里的食品由于添加剂过多，越来越多的中产家庭已经注意到这个问题，开始食用自己烘烤的食品。
2013年家用嵌入式烤箱的价格相对还较高，一般进口的在七八千上万，国产的大品牌也在七八千左右（方太的），因为走平民路线，以较高的品质（其产品一直出口欧洲）销售情况一直很好
：百度百科--烤箱
如果是比较老式的话一般都是旋钮，周围的数字代表温度（华氏度）。像国内燃气灶一样先把旋钮按下去，然后旋转到你需要的温度。若有预热提示就等着，没有的话需要自己用温度计测一测。到了预热温度后把你要烤的东西放进去然后设置时间就行了。到时间以后就可以关掉（就像关燃气灶一样扭回去正中位置就行）然后取出烤完的东西了。
扭就行了 一般不好用吧？
试着把报警器拆了
我已经下载了
使用烤箱很简单的，设定温度，然后把时间的旋钮扭到指定地方(例如10分钟)，烤箱就开始工作了，就像用洗衣机一样。旋钮周围的数字是10、20、30、40.........的，是时间旋钮;旋钮周围的数字是100、120、140......的，是温度旋钮。
我以前是这样的，把要烤的肉腌渍一下，然后用铝箔纸包好，然后烤，一般用300~350F，烤之间自己看看熟不熟。
一定要铝箔哦，不然就是烤肉干了。
我烤过香肠，鸡腿，玉米，披萨，都没问题
我在美国用过，就是那种大大的。因为本人搞食品开发的，经常用烤箱，所以这种烤箱对我来说没什么难处
一般的烤箱都有烤架的，国内卖的小烤箱很多也有的。可以直接把腌好的肉叉在支架上，然后把支架架在烤箱里就可以烤了，很方便的
有的没有这种支架的，就用铝箔或者锡箔纸包住了好
我以前烤也有不包的，但是自己要注意翻一下烤的正反面才好。
用铝箔或者锡箔纸包住了好,否则会烤干，烤一段时间翻转一下
