披萨面饼（生的）处理方法：
1 先把披萨盘刷上一层油，把披萨面饼放到批萨盘上，在饼底上刷上一层油。
2 先用下火180度左右，烤饼底5-8分钟左右，饼底是变成金黄色即可；
披萨的制作步骤：
1、发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中，中间叉一些小孔，防止面皮鼓起来，盖盖进行二发。洋葱切片、青椒、胡萝卜、火腿分别切丁。培根用锅煎一下去掉水。
2、菜丁炒一下，炒时不放油；发好的饼皮上抹番茄酱；撒一层芝士，撒罗勒叶，放菜丁、火腿肠
3、放芝士，放培根；放洋葱圈和芝士；烤箱预热200度烤20分钟就好了。
是买现成的披萨面饼吗？还是自己做的面饼？
如果是自己做的，发酵到一定程度就可以了，有适当的松软感觉就可以再面饼上面涂上PIZZA汁，铺10-15克奶酪丝（剩下一些奶酪丝）；将准备的材料，全部铺到饼皮上。
饼皮边缘刷上鸡蛋液，烤箱预热200度，PIZZA入烤箱中下层，200度，上下火15分钟
取出，将剩余的奶酪丝铺上，
入烤箱，再5分钟左右，奶酪丝化掉，即可
如果是买现成的面饼，就直接按上面的“涂上PIZZA汁...”然后就可以开始操作了
可以，如果用鸡胸的话，最厚出用刀平批一下，使正片鸡肉成熟时间一样，建议加少量盐，混合蛋清和淀粉腌制一下这样能最大限度留住水分，保持口感，也可以根据自己喜好添加各种酱料腌制，酌情减少盐哦。ps:进烤箱垫上锡纸，不用覆盖，会影响口味和香味，但是烤箱内会稍稍溅脏，用后清理即可。如有温度显示的烤箱
200摄氏度12分钟，档位的话就调到中高火。使用前先把机器开启预热3分钟哦！
无论是多么困难或不完美的滚动，都没有阻力。它们是黄油、薄片和适量的甜味。你可以用它们填满任何东西，从坚果、蜂蜜、花生酱和巧克力——唯一不变的就是用奶油奶酪做成超嫩的面团。以下是如何在家里制作它们。
我用食品加工机制作我的粗面面团，而不是用搅拌机或手工制作。这种面团非常嫩，奶油奶酪和黄油被切成面粉而不是被面粉吸收。
我喜欢在我的面团里加入蛋黄。这并非绝对必要，但我喜欢它的额外丰富性和保证金色。毕竟，这些都是快乐的饼干。
另外，作为艺美观的一部分，我更喜欢把生面团分别卷成新月，而不是把面团卷在馅料上，然后把它们切成风车。这种技术稍微繁琐一些，但我发现新月形的咬合和美观更令人满意。
我喜欢制作几种不同的填充物，并使用不同的填充物。总是做一个经典的蜂蜜核桃馅，巧克力是另一个最爱。如果我的橱柜里有非常好的夏季果酱，会直接从罐子里装满一批。我看过用各种各样令人惊叹的馅料做成的冰淇淋，所以真的可以尽情发挥你的想象力。
像大多数经典菜谱一样，关于什么是“美食”的说法，众说纷纭。你有没有最喜欢的制作方法呢？
把面粉和盐放在装有刀片附件的食品处理机的碗里。脉冲多次组合。
加入奶油奶酪和黄油。把奶油奶酪和黄油的立方体撒在面粉上。
脉冲，直到粗碎屑形成，10至12个脉冲。
在蛋黄和香草中混合。把香草和蛋黄放在一个小碗里搅拌均匀。在奶油面粉混合物上均匀洒下。
处理直到面团开始聚集在一起，形成大的，凝乳状的碎片。
把面团冷藏起来。将面团移至工作表面，并将其聚集成一个球。分成4个部分，把每一个都变为1英寸厚的圆盘。
将每个盘子用塑料包装并冷冻至少2小时或3天，或冷冻3个月（使用前在冰箱中解冻）。
准备烘烤香肠时，将烤箱加热到375°F。在烤箱中间放一个架子，然后加热到375°F。用羊皮纸把烤盘排成2行。同时，准备填充（下面的想法）。
把面团擀成面团。用砂糖均匀地喷洒工作表面。从冰箱里拿出一盘面团，放在柜台上加热1-2分钟。然后将面团和擀面杖撒上糖粉。
将面团从中心擀成约1／8英寸厚的圆圈。如果边缘附近有一些裂缝，不要担心。根据需要使用更多的糖粉来防止粘附。
用填充物传播。将馅料均匀地铺在面团表面。确保它一直走到面团的边缘。
切好饼干。使用比萨饼切割器或锋利的刀，把面团切成16个小块，就像披萨一样。从宽外缘开始向着中心移动，卷起每个小块。转移到羊皮纸烤面包片，间隔均匀。一定要把小费藏在下面。
把饼干冷藏20分钟。在烤面包片上冷藏饼干20分钟。同时，填充和卷起第二片生面团，填满第二烘焙片。
烘烤饼干20至25分钟。烘烤第一盘饼干直到金黄色，20至25分钟。在烤盘上冷却5分钟，然后把饼干放到金属架上完全冷却。烘烤第二盘饼干。当第二个盘子烘焙时，用第一批中的同一张羊皮纸准备第三盘面团，但要确保烘焙片被冷却。
2杯通用面粉
1/4茶匙盐
8块冷霜干酪
1杯冷淡的黄油
1茶匙香草精
1批灌装糖粉
软面鸡肉洋葱馅饼】——
一、准备食材
—》面团部分
中筋面粉500克、酵母5克、无铝泡打粉3克、白糖3克、食用油10克、30度的温水400克。
—》馅心部分
主料：鸡脯肉、洋葱、五花肉。
辅料：大葱、姜、蒜、辣椒。
调料：盐、生抽、老抽、味极鲜酱油、香油、鸡粉、胡椒粉、十三香、花椒粒、蚝油。
二、制作过程
第一步【和面】
1、把称量好的面粉、白糖、泡打粉一起放入盆中，用筷子搅拌均匀；把酵母放入少量的温水中发酵5分钟。
2、酵母发酵到时间后，倒入面粉中，用筷子轻轻搅拌，再把另一部分的温水也慢慢倒入面粉中，搅拌成均匀的大面团。
3、给面团中倒入5克的食用油，下手揉制成一个不太光滑的面团即可，因为面团太过柔软，我们只要把面团揉制均匀即可。然后封上保鲜膜，醒面30分钟备用。
第二步【处理馅心】
1、把鸡脯肉、洋葱、姜清洗干净，鸡脯肉剁成肉泥，洋葱切成小颗粒丁，姜切末。
2、接下来我们再准备葱油部分的，把大葱、姜、蒜、辣椒、五花肉清洗干净，大葱切小颗粒，姜、蒜切末，五花肉也切成小颗粒，辣椒斜刀切成就行。
3、锅中倒入食用油，开火，放入五花肉，小火煸炒至五花肉表面微黄出油后，倒入葱、姜、蒜、花椒粒、辣椒继续小火慢慢煎炸制料头表面金黄，然后关火备用。
第三步【调制馅料】
1、把切好的洋葱、鸡肉泥、姜末放入盆中，再放入生抽、老抽、味极鲜酱油、香油、鸡粉、胡椒粉、十三香、蚝油、盐调味。然后倒入制作好的葱油，把花椒粒挑出，其它料头一起倒入，搅拌均匀。
第四步【醒发好的面分成小剂子】
1、面醒发好后，给表面涂上一层食用油，防粘，然后移至到案板上，稍微整形，搓成长条，揪成大小均匀的面剂子，松弛5分钟备用。切记醒发好的面不用揉制，稍微整形揪成面剂子就可以了。
第五步【包制馅饼】
1、面剂子松弛到时间后，拿起一个小面剂子，不用擀制，用手压平，中间放入馅心，把馅心用勺子压紧实。
2、从面皮的边缘处拉伸，像包制包子一样的手法，把它包好，收口，多余的面头揪下来即可，然后用手把饼胚从中间压平，这样馅饼胚就做好了。
第六步【烙制馅饼】
1、热锅凉油，油烧热后，放入馅饼胚，可以根据锅子的大小，再把饼胚从中间压扁平一些，方便成熟。
2、盖上锅盖，烙制2分钟，然后翻面，继续盖上锅盖再烙制2分钟，再翻面，等两面烙制金黄，用铲子压一下馅饼中间，能够迅速弹起，馅饼就成熟了，即可出锅。
就这样我们的软面馅饼就做好了，它表面金黄，还蓬松暄软，吃起来外酥里香，很是美味。因为我们的面团是1斤面8两水，因此面团的含水量特别高，在包制的时候，可以给手上涂抹一点食用油或者是清水，这样制作起来就不粘手了。
梅干菜肉馅馅饼
用料 梅干菜；五花肉；葱；面粉；糯米粉/泡打粉 做法
梅干菜提前浸泡半天。
五花肉、葱、沥干的梅干菜皆切成沫加油、盐混合在一起。
面粉加糯米粉或者泡打粉揉成面团(加糯米粉口味略微粘牙，泡打粉口味略微酥松，可以根据个人喜好添加)。
揪取少量面粉用手指弄成圆形面皮。
往面皮中间裹入之前调好的馅，将面皮往中间捏紧，捏小。
用擀面杖将裹有馅料的面团擀成圆形薄饼，不要擀破。
电饼铛预热，加入色拉油，烧热后放入薄饼，及时反面，两面煎至金黄后就可以出锅食用了。
牛肉元葱馅饼烫面版
用料 面粉350克；牛肉馅270克；水适量；油适量；盐适量；花椒粉1/4勺；鸡精1/8勺；生抽适量；料酒1小勺；白糖少许；洋葱150克；姜2克；蚝油1大勺 做法
盆中放入面粉，分几次倒入适量热水，用筷子搅成大雪花片。
再添少许凉水，搅匀后揉成较光滑的面团，盖上保鲜膜饧1小时。
将牛肉馅放入大碗中，放入盐、花椒粉、鸡精、生抽、料酒、白糖，向一个方向搅拌均匀。
洋葱切粒，姜切末，放到肉馅上，继续搅匀。
放入蚝油，搅匀，放入适量油，搅匀。
撒少许面粉在面案上防粘，将面团放到面案上再次揉匀，搓成长条，揪成一个个剂子。
擀成馅饼皮。
放入适量肉馅。
像包包子一样，最后将收口的疙瘩揪去，轻摁成饼状。
煎锅中倒入油，油温升高后将馅饼收口向下放入煎锅中，小火煎。
煎至一面变色后翻面煎，煎成两成金黄馅熟透后取出即可。
香辣鱿鱼馅饼
用料 麻辣鲜；鱿鱼3条；面粉400克；洋葱一个；老干妈；郫县豆瓣酱；辣椒面；花生酱；姜；蒜；糖；盐；植物油；十三香 做法
鱿鱼洗净，将其切成3cm的条。洋葱去皮洗净切成1cm的丁。老干妈、郫县豆瓣酱，花生酱添加少许水用榨汁机捣碎。姜1块和蒜6瓣也榨成汁。辣椒用植物油炸成辣椒油。将榨出的酱汁加入糖、盐、姜汁、蒜汁、少许十三香，麻辣鲜少许和鲜炸出的辣椒油一起搅拌成香辣鱿鱼馅料
面粉用清水和成面团醒30分钟，然后揉成团，擀成薄厚均匀的饼状
在擀好的大饼上面撒上一些植物油，涂抹均匀，然后再撒上一层面粉。最后从边角卷起，卷成棍状。（这样做会使做出了的烤饼有层次感）
一直卷一直卷，直到卷完为止。然后揪成块（每块2两5重)，将每个面块擀成小圆饼。将搅拌好的香辣鱿鱼酱包入进去
烤箱200°C预热5分钟，将包好馅的团子放入烤盘，用手按压成饼状。然后涂抹一层植物油，将烤盘放入预热好的烤箱烤10分钟，然后转180°C烤10分钟即可
【今天的门钉肉饼的配方来自京城独此一家龙庆斋李氏门钉肉饼第三代传人在电视上教大家做的，所以绝对好吃】
牛肉 500克、面粉 300克、洋葱 1个、色拉油 少许、黄酱 适量、姜 适量、五香粉 适量、老抽 适量、白胡椒 适量、花椒 适量
做肉馅：
1、瘦牛肉清洗干净
2、切成小块后剁成肉馅
3、把牛肉馅放在碗里，加入生姜碎，五香粉，白胡椒粉，老抽和干黄酱拌匀后加入，再加点花椒水搅拌均匀到肉上劲后放入冰箱冷冻室冷藏3个小时后拿出
4、洋葱切成细粒后加点食用油搅拌一下后加入牛肉馅搅拌均匀（一斤肉馅放半斤左右的洋葱）
5、面粉里加水（面粉和水的比例是10比7），先用筷子搅拌一下，开始和面
6、我拍下三张图让大家了解和面过程中面团的变化---表面粗糙---越来越细腻光滑柔软，那样面团就算是揉到位
7、面团揉好后要盖好湿布或者保鲜膜醒面30分钟
8、面发好后，把面团分成一个个小剂子
9、把小剂子擀成中间厚两边薄的圆状面皮，包馅和煎制
10、面皮放手里成兜状，尽可能多加点馅料并压实
11、用不同手法把面皮捏紧
12、把有褶皱一面朝下，两手要向上搓，不能摁扁
13、平底锅里刷一层油把光滑一面朝下中火煎三分钟左右
14、翻面后加半碗左右的热水，大概没过面饼底部的三分之一
15、加盖焖着煎5分钟后就可以出锅了
虽说“饼”是北方人民传统的家常主食，可是随着“饼”的制作花样越来越多，南方人民也开始越来越钟意它。今天要教你制作10种常见又易做的家常饼，学会后春节可以做给客人吃了。吃着闻着都很香。
材:洋葱、香菜、鸡蛋、吉士粉、面包糠、生粉、油、盐、味精
1. 将洋葱去两头，切成圆片
2. 鸡蛋液加吉士粉、生粉、盐、味精，调成糊状，将洋葱片裹上调好的糊，拍上面包糠
3. 起油锅，放入洋葱饼，炸至金黄色即可。
食材:鸡蛋、面粉、香葱、糖、盐、五香粉、白醋
1. 鸡蛋打散，加入面粉，盐，糖，五香粉，几滴白醋。搅拌均匀后，加入清水，调到稀一些，加入香葱，拌匀
2. 平底锅火上烧热，加入一点色拉油，待温度上来后，倒入一平勺蛋液，正反面煎至上色。
土豆、盐、胡椒粉、葱、植物油
1. 土豆去皮洗净，用擦丝器擦成细丝
2. 在土豆丝里加上盐、胡椒粉和葱花后拌匀
3. 热锅，加入植物油，待油温热后将拌好的土豆丝捏成一个个小圆饼形放入油锅内，炸成焦黄即可。
食材:紫薯、熟白芝麻、糯米饭、白糖、牛奶
1. 紫薯洗净、削皮，上锅大火蒸30分钟
2. 将蒸熟的紫薯，压成泥状
3. 加入白糖、糯米饭、牛奶，用手将紫薯泥揉匀，团成一个个小圆球
4. 在烤盘上撒上芝麻，使紫薯球均匀的蘸上芝麻，再将紫薯球压成紫薯饼
5. 将紫薯饼放入烤箱，上下火160度，烤制15分钟即可。
菠菜胡萝卜饼
食材:菠菜、胡萝卜、面粉、鸡蛋、小葱、盐、香油、胡椒粉
1. 胡萝卜洗净去皮，擦成丝，小葱洗净切成葱花
2. 锅入少许油，下入胡萝卜丝和葱花，中小火煸炒至胡萝卜变软
3. 菠菜洗净，放沸水中快速汆烫下后捞出，用凉水冲净，然后攥干水分，切成段
4. 鸡蛋打散，放入菠菜段和炒好的胡萝卜丝，调入盐、香油、胡椒粉拌匀
5. 倒入面粉和适量水搅匀
6. 平底锅抹油，倒入面糊，小火煎熟。
食材:莲藕、面粉、鸡蛋清、香菜、盐、生抽
1. 莲藕去皮洗净，刨成丝，挤干水分备用
2. 将香菜切末，加入藕丝中，接着倒入两个鸡蛋的蛋清，加入面粉以及适量的盐和生抽，所有食材搅拌均匀
3. 热平底锅，用油刷在锅面刷一层油
4. 取等量的藕面团，将它搓成圆球，然后压扁放入锅中
5. 一面煎变金黄后，翻面煎另一面至金黄，每一面煎两边。
食材:虾仁、胡萝卜、杏鲍菇、盐、料酒、葱花、黑胡椒
1. 胡萝卜、杏鲍菇切丝焯水
2. 胡萝卜和杏鲍菇挤干水份，切成碎末，处理好的虾仁剁成蓉
3. 在虾蓉、胡萝卜、杏鲍菇中加入葱花、料酒、盐、黑胡椒和糖拌匀，捏成饼状
4. 平底锅倒入少许油烧热，放入虾饼煎至两面微焦即可。
食材:海蛎、面粉、淀粉、西红柿、胡萝卜半根、盐、糖、柠檬片
1. 海砺子对半切开，加上西红柿丁、胡萝卜末，葱花、面粉，淀粉、盐、糖，搅拌均匀
2. 热锅，油7、8成热时转小火，将拌好的海蛎倒入油锅，摊成圆饼
3. 等一面煎至焦黄成型后，小心翻至另一面继续煎至金黄
4. 出锅，撒上柠檬皮碎即可。
食材:豆腐、肉糜、胡萝卜、葱、大蒜、鸡蛋、面粉、盐、胡椒
1. 把豆腐沥干水，用手在大碗中捏碎成末
2. 胡萝卜切小丁，葱切成葱花，大蒜剁成蒜蓉，和肉糜一起倒进豆腐末里，加盐和胡椒搅拌均匀
3. 将以上材料揉捏成豆腐饼，沾上面粉
4. 鸡蛋搅好，把豆腐饼均匀的沾上蛋液
5. 平底锅倒多一些油，中火，把饼两面都煎至金黄即可。
食材:辣白菜、中筋面粉、鸡蛋、培根、香菜、小葱、蒜
1. 培根、辣白菜、香菜、小葱全部切成小丁混合备用，大蒜切成末放在一起备用
2. 在盆中筛入面粉，建议过筛，不过筛的容易起面疙瘩
3. 尝试慢慢加入清水，顺着一个方向搅拌至粘稠的糊状
4. 再加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀
5. 锅中滴入少许底油，倒入面糊，摊至两面金黄即可盛出食用。
1.葱花饼；葱花饼是一种由面粉和小葱为主要食材的中国煎饼。烹饪简单，味道鲜美，将香葱切碎与盐，油拌匀，面剂按扁，擀成薄片，加上葱油，卷起，由两头拧挤起来，用手按扁，擀薄，刷油，平锅烙熟即可。
2.西湖芦饼；1.准备好食材。2.西葫芦切圆形状，红椒、蒜备用。3.撒盐在切好的西葫芦上腌制5分钟。4.鸡蛋打散，锅预热加油。5.取一片西葫芦片，两面沾上干淀粉，抖抖多余的干粉。6.再在蛋液里面打滚，均匀沾上蛋液。7.电饼铛放少许油，放入西葫芦饼，煎至两年金黄色即可。
3.土豆饼；1.土豆去皮切片。2.放盘中，上锅蒸熟。3.放凉，用勺子压成泥。4.洋葱切末。5.加入面粉。6.盐。7.牛奶。8.洋葱末。9.拌匀。10.油锅烧热。11.做成饼坯，放入锅中12.小火煎至黄色翻面。13.两面熟透盛出。14.一道适合11~12个月宝宝食用的土豆饼就做好了。15.我是简单love1236，来香哈一起交流吧！
4.麻辣饼；【原料】：（1）面粉500克、酵母7克、白糖10克、泡打粉5克、温水250克。 （2）菜籽油100克、面粉100克、花椒粉10克、辣椒粉10克、盐适量。 （3）煎油适量。1．将原料1中的材料加工成膨松面团发酵备用。2．将原料2中的材料加工成麻辣油酥备用。3．取膨松面团45克与麻辣油酥15克，采用小包酥方法进行包酥加工。4．包酥完成后，用小擀杖将其擀成长条状，再向里卷成筒状，然后沿筒状方向用刀从其中央剖成两个半圆柱形的坯子。5．将加工好的两个坯子背对背相叠，用手呈顺时针方向将其扭成缧旋状纹络，压扁擀成饼状即为生坯。6．饼铛升温至180度，将其两面煎成金黄色即可。
5.鸡蛋饼；1.面粉400克倒入盆中，边倒热水边用筷子搅拌成絮状。2.稍放一会儿不烫手后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒上20～30分钟。3.面醒好后揉成光滑的面团，分成4份或5份，把面团再揉下，擀成厚度为3mm的面片，抹上油酥。4.由右至左卷起面片，卷紧。由右至左卷起面片，卷紧。5.用手按压下，再次擀成圆形饼坯。6.最后在撒点白芝麻。7.平底锅或电饼铛预热，倒入适量的油，油不要太少昂，小火煎。8.烙至两面金黄，即可装盘。挤上沙拉酱。番茄酱，撒上一点黄瓜丝就可以开吃了9.准备开吃。
如果想要吃饼好吃的话，可以选择鸡蛋饼，特别适合早餐来吃，可以在里面加入一些菜啊，都能这些东西都是可以的，因为鸡蛋饼它比较柔软，也容易消化吸收，有还有营养。
什么饼好吃？并没有统一的说法和规定。因为很多丙都是非常好吃的，例如发面饼和月饼，煎饼都是非常好吃的。
老婆饼 。老婆饼好吃特别好吃 糟老头子都好吃
300g猪肉馅
250g洋葱
400g面粉
和好面 醒一会儿 大约四十分钟最好
肉馅 和调料准备好
用筷子把肉馅和调料 往一个方向 搅动
洋葱剥去外皮 洗净
切成细丁 开始眼泪哗哗滴 后来我把菜板放在 吸油烟机下面 开着强力档 我的眼泪止住了
把洋葱和肉馅和好
面 揉好 做成小剂
折向下 放好
放入电饼铛中 刷上油
两面金黄 鼓胀起来 就好了
面要和的软一点 切洋葱时 戴眼镜 或放在工作着的吸油烟机下 就会避免刺激眼睛 流泪
我告诉你个切洋葱的办法 找个盘放上水，把面板放在上面就不流眼泪了[1]
我做的是韭菜肉饼，洋葱应该好吃一点吧！
看着面皮软软的，黄黄的，就很想吃
肉末适量、洋葱适量、面粉适量
盐适量、鸡精适量、面酱适量、香油适量
1 温水和面，和的软一点，然后醒一下。
2 肉沫加切好的洋葱，加鸡精，盐，面酱，香油拌匀。
3 切成比饺子稍大一点。
4 檊圆，包馅。
5 像包子那样收口。
6 在案板上按平。
7 放入不沾锅小火烙熟。
洋葱黑胡椒猪肉饼
1 准备好所有材料。
2 猪肉剁成肉末，洋葱切碎。
3 肉末加洋葱沫，姜沫，蚝油，黑胡椒粉，白糖，麻油。
4 一个方向搅拌上劲，冰箱冷藏待用。
5 面粉加清水，少许的盐揉成光滑的面团醒十分钟。
6 分成等量的小剂子。
7 擀成薄片。
8 包入适量的肉馅。
9 收口包好。
10 电饼档加热，加少许的油，包好的肉饼收口朝下放入电饼档中。
11 饼胚表面刷一层油，再加十几滴水烤盘中，盖上上盖，加热5分钟左右。
12 葱香浓郁的肉饼就做好了。
1.没电饼档可以用平底锅，火小点，锅中加点水，慢慢烙熟。
2.洋葱的量要多些，洋葱多，汁水多，香味浓。
洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用;
牛肉一块、洋葱半只、鸡蛋一只、姜一片、面粉。
1、面粉逐步加清水，慢慢揉成面团，最老土的办法就是面团稀了加面粉，面团干了就加点水。揉成面团后用湿布或保鲜膜或锅盖，盖上醒一会儿;
2、牛肉先切粒，后剁成末，稍有粗粒也没关系，更有口感，如果想偷懒就用料理机;
3、牛肉末打入一只鸡蛋，加入香油、少许盐、生抽、一点淀粉、一点白糖、黑胡椒粉，拌匀调味，备用;
4、洋葱去掉表面那层硬皮，切粒，姜切碎，一起加入牛肉馅中，再加一匙植物油，拌匀;
5、取出面团，分割成多个小剂子;
6、取一个小剂子用擀面杖擀成圆片，包入洋葱牛肉馅，收口捏紧(只要把收口处封紧使之不流汁就行了，不用管它几个褶子，)
7、电饼档上下火预热，锅内薄薄扫一层油，把包好的饼(这个时候看起来更象包子)有间隔地排放好，盖上盖，选择“馅饼”档，按键;(此款机型的馅饼档是8分钟的，通常我会加多两三分钟，煎透点更香);
8、这个时候可以继续包其他的饼。在电饼档的时间过了一半左右，揭开盖子，此时看到饼已成型了，并且有金黄色调。把饼翻个身，再把盖子盖上，时间到了后就可以取出食用了。
以上就是洋葱馅饼的做法了，事实证明洋葱单一的做馅味道是不怎么样的它只能作为辅料来用，今天这里加了牛肉，洋葱做馅的话只是起到提味的作用，它很牛肉搭配在一起食用起来不会感到油腻，好了就说到这里了，动手制作看看吧。
"猪绞肉 六百克","洋葱 ㄧ颗半","青葱 三支","红萝卜 适量","鸡蛋 一颗","太白粉 二大匙","盐巴，黑胡椒粉 适量","酱油膏 三大匙","味霖，米酒 各一大匙","香油 四分之一匙","五香粉，黑胡椒粉 适量"
1: 洋葱切细丁，青葱，红萝卜切细末备用，炒锅加适量油，洋葱加盐巴，黑胡椒粉调味，中大火炒熟，
2: 取一锅放入猪绞肉，熟洋葱丁，红萝卜细末，调味料，搅拌至绞肉产生黏性即可，
3: 再加入葱末，太白粉拌匀，
4: 最后加入一颗鸡蛋拌匀即可，
5: 平底锅加一点油，微火煎熟肉饼两面即可，我是用汤匙背面直接整形肉饼喔。食谱分量可煎12片肉饼。
6: 小叮咛:如果要煎下一锅肉饼，请把上一锅锅底煎过的酱汁痕迹，用厨房纸巾擦拭干净，下一锅的肉饼煎熟表面才会美美的喔。
洋葱营养丰富，并且有很好的去腥增香作用，因此和肉搭配起来鲜美无比，而洋葱肉饼就是洋葱和肉的完美结合，其主要做法如下：
第一、所需食材：洋葱1个、猪肉糜300克、红萝卜1根、鸡蛋2个、十三香适量、盐适量生抽适量、面粉适量；
第二、具体做法：
1、用温水和面，将面和的软一些，再盖上湿布醒发半个小时左右；
2、在剁好的猪肉糜中加入切好的洋葱丁，再加入适量盐、鸡精、十三香、生抽并且充分搅拌均匀；
3、将和好的面切成比饺子皮稍微大一些的饼，并擀圆，将刚刚拌好的馅加入其中，并封口，再将包子擀圆；
4、取一口不沾的平底锅，刷油，再将擀好的包子放入锅中烙熟即可，但是要切记两面都要烙熟，中间最好翻一面。
这样美味的洋葱肉饼就完成了，老少皆宜，并且非常开胃，让人吃了一个还想继续吃。
第三、注意事项：
1、烙饼的时候一定要全程小火烙饼，不然烙出的饼子就外焦里生，口感也不好的；
2、刚出锅的饼子口感最好，外酥里嫩。因此，饼子烙好后出锅后要尽快食用，不然吸收了空气中的水分，吃着口感就不会很脆，影响口感。
1.面粉用滚烫的水搅拌成黏糊糊的面团。盖上盖子放松半小时以上。
2.在桌面撒上适量面粉(防粘)，揉匀后擀成薄片。
3.薄薄地抹上油，撒上盐和五香粉，把小葱铺在面团中间。
4.用刀在面团上均匀地切6刀，然后一块一块地叠加在香葱上，裹紧。
5.再次放松片刻，用擀面杖轻轻擀开。
6.电饼铛刷少许油，放入面饼中，在饼上均匀喷水，撒上白芝麻，封盘3分钟左右。
7.打开，刷一层油翻过来，另一面也喷点水，撒上白芝麻，合上2-3分钟。
8.打开它，看看两个金色的边。
[3.电饼铛洋葱牛肉卷饼]
材料：面粉250克，开水150克，冷水25克，盐1克。
馅料：洋葱1根、牛肉200克、料酒10毫升、淀粉5克、植物油10毫升、酱油20毫升。
1.洋葱洗净切丝。牛肉切丝后加入料酒、淀粉、植物油搅拌20分钟。
2.锅里放油，油热后倒入牛肉丝。
3.再次倒入洋葱丝。
4.加入酱油翻炒均匀。
5.先将开水加入面粉中，再加入冷水搅拌成面团。静置20分钟；
6.分成七份。
7.拿一块，把它弄平。
8.把它卷成一个非常薄的圆盘。
9.用电饼铛烤，一面烤。
10.将面皮放在底层，然后加入生菜和洋葱牛肉丝卷起来。
11.如果可以不要吃完面饼，冷却后放保鲜膜，第二天依然好吃。
[4.电饼铛牛肉肉三明治]
材料：面粉500克，水350克，酵母3克。卤牛肉，卤蛋，香菜，青椒。
1.将酵母溶解在水中，加入面粉，揉成柔软的面团。轻轻捏一下，你就不会不需要再揉了。
盖上保鲜膜温热放置发酵两倍大，呈蜂窝状。然后取出揉搓均匀，排出大气泡。
2.分成9份，或者你喜欢的任何大小。
分别搓圆，用擀面杖擀成厚度1cm左右的面饼。此时盖上保鲜膜继续发酵15-20分钟左右，直到面饼明显蓬松。
3.用电饼铛加热，放入蛋糕坯中，两面烤至金黄色。
可以压边。如果你按下它，然后它弹出，这意味着它it’煮好了。
4.在烤好的蛋糕中间切一刀，不要。不要把它剪到最后。加入卤牛肉，卤蛋，香菜碎，青椒。或者任何你喜欢的食物。
[5.电饼铛山核桃红糖饼]
配料：面粉、山核桃、生姜、大枣、红糖和油。
1.把核桃切碎。
2.与姜汁、大枣和红糖混合。
3.加入一些干面粉，搅拌均匀。
4.取出面团，揉匀。把它分成两部分。
5.把其中一个切成几小份。
6.用手压平。
7.用擀面杖擀成中间厚的薄饼。
8.包好核桃仁和红糖馅。
9.紧紧捏住它，把它放在面板上，口朝下。
10.电饼铛预热后，在底盘上刷点油，用手将饼坯压平放进去，然后在饼面上刷点油。
11.合上锅盖，选择钥匙，几分钟后出锅煮。
[6.萝卜糕配电饼铛】
材料：萝卜(一根)、葱(一段)、姜(少许)、鸡蛋(两个)，
面粉(100克)，豆沫(100克)，盐，鸡精。
1.将萝卜切丝，洋葱和姜切碎。打入两个鸡蛋，加入面粉和豆沫。用盐鸡精调味。搅拌均匀。
2电饼铛预热，抹少许油，加入搅拌好的面糊。
3.烤到两面金黄，营养早餐萝卜糕就好了。
[7.电饼铛菠菜蛋卷的做法]
材料：鸡蛋两个，面粉100克，菠菜一把，豆芽少许，水一汤匙，
盐1汤匙，鸡精1汤匙，番茄酱1汤匙，香油几滴。
1.鸡蛋打散，加入少许热水，加入面粉拌匀。
2.将菠菜和豆芽切成小块，放入调好的鸡蛋面糊中。
加入所有香料和一汤匙水，搅拌均匀。
3.用少许橄榄油预热电饼铛，倒入面糊，盖上盖子就可以忙着做其他一些配菜了。
4.电饼铛的灯灭了之后把蛋糕翻过来。如果电饼铛无光翻转三分钟左右，两面金黄蓬松即可收饼。
5.将蛋糕切成条状，从一端卷起来，装盘。
[8.烤鸡翅]
材料：鸡翅500g，姜蒜少许，植物油1汤匙，盐和糖1汤匙，酱油3汤匙，料酒2汤匙。
1.先将鸡翅洗净，用盐、糖、酱油、姜、蒜、料酒腌制2小时。
2.电饼铛预热后，在烤盘表面均匀刷一层植物油，倒入鸡翅，刷一层植物油，关闭烤盘，选择烤鱼/烧烤菜单，烤6分钟。
3.当电饼铛发出提示信号，同时指示灯保持闪烁时，打开烤盘将鸡翅翻面，选择烤鱼/烧烤菜单，再烤6分钟。美味的鸡翅做好了。
[9.电饼铛糖烤栗子】
配料：板栗、白糖、蜂蜜。
1.栗子洗干净，擦干。
2.用刀在每个栗子的背面划十字。
3.将糖、蜂蜜和适量的凉白开混合制成蜂蜜汁。
4.倒在栗子上，搅拌均匀，每隔一段时间搅拌几下，让每颗栗子都泡在蜂蜜汁里，腌制一个小时左右。
5.电饼铛预热后，放上栗子，扣上锅盖，开始烤。
6.十分钟后，打开。如果坏了，就刷点蜂蜜，然后扣上盖子继续烤。刷几次蜂蜜汁，直到栗子熟了。
[10.牛排配电饼铛】
配料：牛肉、小苏打、盐、黑胡椒。
1.用少量小苏打、盐、黑胡椒腌制牛肉半个小时左右，以密封部分牛肉的水分。
2.电饼铛放少量橄榄油，油温不要过热。煎的时候，用牙签刺破肉，可以干净地提起来，证明肉熟了。甚至不要翻转烤盘，油会漏出来。如果烤盘有纹路，做出来的牛排会很好看。
