烤箱上下火200度预热两分钟。
主料：蛋挞液少许、蛋挞皮九个。
辅料：吸油纸一张。
1、蛋挞皮和蛋挞液提前从冷冻室取出解冻。
2、蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满，放置在烤箱盘上，盘子上铺张吸油纸。
3、烤箱上下火200度预热两分钟。
4、将摆好蛋挞的烤盘放入烤箱内，上火200，下火210，烤20分钟。
5、蛋挞皮中间蛋挞液出现不规则焦糖色时就烤好啦，取出稍微晾下，趁热吃，香脆脆。
使用小烤箱烤蛋挞时，建议将温度设定为180°C上下火，烤制的时间可以设定在15~20分钟。使用大烤箱烤蛋挞时，烤箱的温度可以设定为190°C，同时将烤箱调至上下火加对流模式，烤制的时间为15分钟左右就可以。
烤蛋挞的时间与温度
烤蛋挞的温度与时间要根据烤箱的大小来决定，如果使用小烤箱烤蛋挞，蛋挞受热不会特别均匀，建议将温度设定为180°C上下火，烤制的时间可以设定在15~20分钟。
如果使用大烤箱烤制蛋挞，烤箱的温度可以设定为190°C，同时将烤箱调至上下火加对流模式，烤制的时间为15分钟左右就可以。其中对流模式的作用是让烤箱内腔空气气流循环，烤制的蛋挞或其它物品受热会更均匀。
烤制蛋挞时，对于第一次烤制蛋挞的人来说，最好是将蛋挞放在烤箱的最底层或中间那层，因为烤箱的中下层温度相对较低，可以减少蛋挞被烤糊的几率，能够在一定程度上保证蛋挞的品质。
烤蛋挞的温度和时间：烤蛋挞时要先根据烤箱的大小来设置时间和温度，如果是小烤箱，可以将温度设置在180度，上下火模式，烤17分钟左右。
如果是大烤箱，可以将温度设置在190度，上下风扇对流模式，烤15分钟左右，就能烤出色泽金黄、酥脆可口的蛋挞了。
蛋挞存放注意事项
蛋挞想要隔夜保存，那么就应该放在冰箱里面保存，而且放冰箱之前应该要用一个保鲜盒装好，没有保鲜盒可以用保鲜膜包一下放到冰箱里面，然后第二天想要吃的时候再烤一下，烤箱先预热15分钟，然后把蛋挞放进去烤制一下。
一般蛋挞烤制的时间是25分钟到半个小时，可以打开烤箱看一下有没有起酥，等到蛋挞烤好以后就把电源关掉，调整一下托盘，然后再焖一分钟到三分钟左右，这样口感会变得更好，也可以变得更香更嫩更滑更舒服。
一般来说，烤箱烤蛋挞，温度应该设定在180-220℃之间，时间在15-20分钟左右。不过由于每个烤箱的大小、性能不同，所以温度和时间设定因人而异的。
如果第一次烤蛋挞，建议先以180℃的温度烘烤，观察一下烘烤的速度以及是否会烤糊，如果烤得比较慢，可以再调节到200℃左右，继续烘烤就可以了。
烤箱烤蛋挞注意事项
不要将蛋挞直接放入到烤箱当中，还是需要将烤箱进行一下预热的，这样可以缩短烤制的时间，一般将烤箱设置到180度的时候，预热1~2分钟左右，再将蛋挞放进去，再设置成200度左右烤15分钟的时间是最合适的。尽量要将烤箱的温度调的高一些，建议的温度往往是不太合适的，很有可能会造成烤出来的蛋挞，外皮不够酥脆。
总之，蛋挞的制作需要注意到很多细节，烤箱温度和时间是其中最为重要的两个因素。希望本文对大家有所帮助，让大家能够制作出美味的蛋挞。
3. 面皮的包裹：将制作好的面皮擀成薄片，用蛋挞模具切出圆形的皮，再将馅料倒入皮中，注意不要倒满。最后将蛋挞放入烤盘中。
二、蛋挞烤箱温度和时间的设置方法
蛋挞是一种口感酥脆、馅料鲜美的小点心，深受人们的喜爱。制作蛋挞需要注意很多细节，其中烤箱温度和时间是制作过程中最为重要的两个因素。本文将为大家介绍制作蛋挞的技巧和窍门，以及蛋挞烤箱温度和时间的设置方法。
1. 温度的设置：蛋挞的烤箱温度一般为180℃-200℃之间，不同的烤箱可能有所差异，因此需要根据自己的烤箱来调整温度。如果烤箱温度过高，蛋挞容易烤焦；如果烤箱温度过低，蛋挞则容易发软。
3. 面皮的包裹：将制作好的面皮擀成薄片，用蛋挞模具切出圆形的皮，再将馅料倒入皮中，注意不要倒满。最后将蛋挞放入烤盘中。
蛋挞是一种口感酥脆、馅料鲜美的小点心，深受人们的喜爱。制作蛋挞需要注意很多细节，其中烤箱温度和时间是制作过程中最为重要的两个因素。本文将为大家介绍制作蛋挞的技巧和窍门，以及蛋挞烤箱温度和时间的设置方法。
1. 温度的设置：蛋挞的烤箱温度一般为180℃-200℃之间，不同的烤箱可能有所差异，因此需要根据自己的烤箱来调整温度。如果烤箱温度过高，蛋挞容易烤焦；如果烤箱温度过低，蛋挞则容易发软。
一、蛋挞制作的技巧和窍门
一、蛋挞制作的技巧和窍门
