控制时间的旋钮就是一个机械定时器，不会自动恢复一般是里面的发条坏，可以拿去修下，或者自己买一个发条弄上去。
家用电烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。台式电烤箱好处在于非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同，价位从几百元到几千元不等。
国外的品牌通常比较贵，而国内的产品性价比就比较高。很多国外的品牌也都是在国内进行的OEM代工。建议选择带有“不沾油内胆”的机型，长期使用更洁净。
按所用电热元件分为普通型和远红外型；按有无自净功能（能自动将箱内汤汁污垢变为可以方便拭去的轻灰的功能）分为自净型和非自净型。
电烤箱所用的发热元件大致可分为三类：一类是选用一根远红外管和一根石英加热管的电烤箱，它是所有的电烤箱中档次较低的类型。不过，基本的电烤功能还是能实现的，只是烤的速度相对会慢一点。
它比较适合经济状况一般且需要买电烤箱的家庭以及单身一族。另一类是采用两根远红外管和一根石英加热管的电烤箱，这类烤箱的特点是加热速度比较快。不过，与前者相比，价格要稍微高出一些，一般贵上一两百元。
来源：百度百科-电烤箱
控制时间的旋钮就是一个机械定时器，不会自动恢复一般是里面的发条坏了，可以拿去修下，或者自己买一个发条弄上去。
电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。
家用电烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。台式电烤箱好处在于非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同，价位从几百元到几千元不等，国外的品牌通常比较贵，而国内的产品性价比就比较高。很多国外的品牌也都是在国内进行的OEM代工。建议选择带有"不沾油内胆"的机型，长期使用更洁净。
电烤箱由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。
①箱体多用薄钢板制成，一般为双层材料。
②箱门上装有耐高温钢化玻璃、聚能网，以便保持箱内温度和观察食物烤制情况。
③电热元件常用外表涂敷远红外辐射材料的金属管式。一般电烤箱都有上下两只电热元件，有的还在箱侧加装一、二只。
④控温元件主要采用双金属已逐步推广。⑤定时装置常用发条式和电动式，前者定时范围在1小时以内
后者可达数小时。有的电烤箱中还设一食物托盘，由微电机驱动，低速旋转，使食物烤制更为均匀。20世纪80年代初出现电脑电烤箱，采用温度传感器、重量传感器、湿度传感器和微处理机，可以根据预先输入的烤制程序，自动选取最佳烤制模式，使烤制过程最优化和自动化。
控制时间的旋钮就是一个机械定时器，不会自动恢复一般是里面的发条坏了，可以拿去修下，或者自己买一个发条弄上去。
控制时间的东西就是一个机械定时器，不会自动回一般是里面的发条坏了，不要修了，换一个也就5-20元左右。在淘宝里搜“电烤箱定时器”。
简单一点就是买个外置定器。
电烤箱定时器不工作怎么办
小型家用烤箱常见故障及处理方法:
1.指示灯熄灭且未加热:
指示灯不亮不热，这是小型家用烤箱非常常见的故障。处理方法如下:
a、确认电源面板供电是否正常；
B.确认电路元件是否损坏，如果损坏，联系维修中心；
C.确认加热是否已经完成，因为烤箱加热到设定时间后会自动停止工作；
D.确认计时是否正确。如果不设定时间，大多数烤箱都不会工作。
2.指示灯亮起但未加热:
指示灯亮时电烤箱不加热的原因有几个:
A.检查烤箱的温度设置，如果温度过低，重新设置；
b、检查加热控制(温控器)是否因加热达到设定温度而跳开；
C.以上两点排除后，怀疑加热器损坏。请联系维修中心更换加热器。
3.泄漏:
小型家用烤箱的常见问题之一是漏水。发生漏电时，应立即关闭电烤箱电源，实现完全的机电分离，然后按以下两步完成故障诊断和处理:
a、检查电源接地是否正确，如果接地不正确，使用前必须重新连接并接地；
B.如果发现接地线良好，必须立即停止电烤箱，并联系维修中心进行故障排除。
4.气味:
当工作中发现电烤箱有异味时，应通过以下三个步骤完成检查和处理:
a、电烤箱箱体内是否有未清洗的油渍和食物残渣；
b、电烤箱工作时是否将易散发异味的物品放在盒子上；
C.如果以上两点没有问题，检查电路部分是否损坏，如果有，立即送修。
5.计时器故障:
通常电烤箱的计时器失灵有两种情况:一是计时器不准走；第二，定时器设置后不会返回。遇到定时器故障时，要注意不要自己打开盒子维修。由于电烤箱的定时器是比较精密的控制器，没有相当的经验和专业的维修工具，自己很难排除故障。所以电烤箱的定时器出现故障时，建议停止使用，送专业维修中心排除故障。
你昨天的烤箱不到20分钟就返零了，今天就不会转了，有两种现象可能会产生一种是，内部的开关出现了问题，也就是说，设定时间的开关出现了问题，另一种原因可能是由于内部电路板等出现了问题，无法修复，只能找厂家人专业帮你修复才可以，只能是找他们外人，如果随意拆开的话，厂家就不负责保修了，所以一定要记住，找专业人士
答：你好，烤箱的时间设定不转了，这应该是是旋转的开关坏了，建议到电器修理店去维修一下。
那是你的烤箱设置出现了问题，看看说明书重新设置就好了。
你首先要知道定时开关就是一个电源开关。你可以理解成这是一个延时的电源开关，特殊之处在于这个开关能自动延时关闭，结果它坏了，不能延时关闭，那么它会一直开下去，所以，这个烤箱也就只能开着，无法关闭加热了。
所以，定时不转了，烤箱肯定是工作的，只是它不会到时自动关闭了。
应该是扭计时器里面那个松了！ 最好就在找附近的修电器师傅看一看 希望我的回答对你有用！
定时旋扭出状况了，可能坏了，但其它功能都是好的，所以看起来时间没动但还是继续在烤东西。
你首先要知道定时开关就是一个电源开关。
你可以理解成这是一个延时的电源开关，特殊之处在于这个开关能自动延时关闭，结果它坏了，不能延时关闭，那么它会一直开下去，所以，这个烤箱也就只能开着，无法关闭加热了。
所以，定时不转了，烤箱肯定是工作的，只是它不会到时自动关闭了。
那应该怎样解决一下
换一个电源开关
如果你的烤箱还是在保质期内，这是一个不错的选择，或者能免费换一个好的。
还有另外的选择是比如用手机另外再进行定时等。
我当年买烤箱的时候，是特意另外买了个一定时器的。
因为我担心烤箱的定时器没有那么准确，怕因为时间控制没有作好的关系导致点心失败，所以，才额外买了一个，当时我还用这个定时器对照电脑时间试了是准确的才投入使用。
至于，烤箱的定时器，我从来都是乱转的，比如明明烤四十五分钟的，我就直接旋到六十分钟去。
然后以买的那个定时器的时间为准，这样一直用的很舒服。
具体，还是看你的实际情况来定吧。
