选择纯蒸模式,温度100度开始计时,蒸10分钟取出。烤箱里是不能烤带壳鸡蛋的,因为带壳鸡蛋你受热容易爆炸。
烤箱是可以烤鸡蛋的，但是一定要注意时间还有温度不要设置太高。烤箱蒸鸡蛋不要设置太高温度，差不多150度左右就好了。在把蛋液放进去之前一定要加点水在蛋液里，这样子烤出来的鸡蛋羹会比较嫩，比较好吃。一切准备好以后，开烤箱烤15分钟左右就好了。
蒸鸡蛋羹嫩滑如镜的秘密
打蛋时，要一边搅拌一边加入温开水，凉水会硬，热水会将蛋液变成蛋花。一般蛋水比为1:2就好。混合之后的蛋液要记得过筛。搅打均匀后的蛋液往往表面会形成很多小气泡，如果不过筛就去蒸，蛋羹的表面一定不会平整。
蒸蛋时需要盖上保鲜膜，在上面戳几个洞，或者加个盖子也好。由于有些锅的锅盖设计问题，会使水蒸气容易聚拢在锅盖中心进而形成水滴落下，如果水滴落在蛋液表面，会使蒸出的鸡蛋羹表面有气孔，不美观。
做烤箱蒸鸡蛋羹所需食材：
主料：鸡蛋2个，水适量
烤箱蒸鸡蛋羹的`做法步骤：
1. 两个鸡蛋加少许油还有温水，温水大概3两左右吧，然后搅拌。
2. 烤箱无需预热，160度烤20分钟！
3. 开的下档加热！
4. 如果感觉不行，加热在整几分钟！
5. 很嫩，蒸了一共30分钟，开吃！
烤箱蒸鸡蛋羹的做法，简单方便，在家就能操作。以下是它的食材清单和制作步骤：
* 鸡蛋2个
1. 将两个鸡蛋加少许油还有温水，温水大概3两左右，然后搅拌。
2. 烤箱无需预热，160度烤20分钟。
3. 开的下档加热。
4. 如果感觉不行，加热在整几分钟。
5. 完成后的鸡蛋羹很嫩，蒸了一共30分钟，即可享用。
两个鸡蛋就可以
女儿要吃鸡蛋羹，懒得去蒸，正好在烤蛋糕，就顺便把鸡蛋羹放到烤箱中，一起烤了吃，第一次烤着吃，还不错的，出来的鸡蛋羹很嫩的、很软的
主料：土鸡蛋2个、牛奶200g；
辅料：白糖适量
烤牛奶鸡蛋羹
准备食材：适量的土鸡蛋和纯牛奶
取碗，把鸡蛋打散
加上准备好的牛奶进去
用搅拌器搅拌起来，要充分的搅拌均匀
加上少许的白糖调味
烤箱预热，把牛奶鸡蛋放进去，150度烤10分钟即可
牛奶鸡蛋羹烤好了
，取出来稍微凉一会，就可以享用了
把鸡蛋和牛奶要充分的搅拌起来
烤箱要提前预热，要看着火候，不要把鸡蛋烤的太焦
烤箱是我们家家户户都有的厨房必备物之一。那么用烤箱可以制作出哪些简单易上手的美食呢？跟我一起来看看吧！
1、蔓越莓饼干
食材：低筋面粉、蔓越莓干、黄油、白砂糖、鸡蛋
做法：1、把蔓越莓切成小丁备用。2、隔水融化黄油，融化后加入白砂糖，一直搅拌，搅拌至白砂糖融化。3、鸡蛋打散，分三次加入鸡蛋液，再加入低筋面粉、切好的蔓越莓干，搅拌均匀。4、把面团搓成长条状，放进冰箱冷冻30分钟。5、冷冻好后从冰箱取出，切成5毫米的厚片放入烤盘中。6、烤箱上下火180度预热10分钟，然后将烤盘放入烤二十分钟左右即可。
食材：蛋挞皮、旺仔牛奶、白砂糖、鸡蛋
做法：1、碗中打入两个鸡蛋，倒入旺仔牛奶搅拌均匀。2、碗中再根据自己的口味加入适量白砂糖搅拌均匀。3、将搅拌好的蛋液过筛一遍，更细腻。4、把蛋挞液倒入蛋挞皮中，不要太满以免溢出，然后放入烤盘中。5、烤箱上下火200度预热5-10分钟，将蛋挞皮放入烤箱中烤二十分钟即可。
3、柠檬黑椒烤鸡翅
食材：鸡翅、柠檬、生姜、大蒜、蚝油、生抽、老抽、蜂蜜、黑胡椒粉、食盐
做法：1、将鸡翅洗净，表面划几道口子以便于入味。2、生姜切片、大蒜切片，柠檬切片备用。3、把鸡翅放入碗中，碗中再加入一勺蚝油、半勺老抽、两勺生抽、两勺蜂蜜、适量黑胡椒粉、少许食盐、切好的姜片、蒜片，用手抓匀腌制两个小时。4、烤盘中铺一层锡箔纸，摆上腌好的鸡翅，摆上柠檬片。5、将烤箱190度预热十分钟，预热好后放入烤盘，烤二十分钟，然后拿出翻面，继续烤二十分钟，两面金黄即可。
烤箱可以制作出好吃的鸡蛋羹，这样的鸡蛋羹吃着超级美味。就是特别好的，所以说这样的鸡蛋又是特别简单的。
烤番薯，因为原料非常容易获取，同时不需要二次加工，并且番薯的味道十分甜美，是既简单又美味的食物。
烤面包、烤蛋糕、烤蛋挞。这些美食的制作方法比较简便，新手也可以尝试。
可以做的简单的食物应该就是烤红薯或者蛋挞，还有一些简单的披萨
做法：1）蒸锅里加比较多的水，烧开。2）在等待水烧开的时候，鸡蛋2只敲在碗里，用筷子搅开。另取一只碗，放相当于鸡蛋量3倍的凉开水，加一点生抽酱油一点蚝油一点盐搅开，慢慢地分几次加入鸡蛋碗里，用筷子轻轻搅开。3）把鸡蛋碗放到屉里，放在蒸锅上，屉上横着放一根筷子，使得蒸锅盖子不能完全盖严。另外，蒸锅的盖子用厨房用的毛巾包上，然后，盖到屉上。4）大火一分钟，转小火15分钟左右。时间上会因为容器不同而有所出入，可以用牙签插进去试试，若是取出来不沾粘液，就是好了。5）蒸出来以后，可以直接吃，也可以浇汁来吃。我吃鸡蛋羹的时候，喜欢的浇汁，其实是辣酱＋生抽酱油＋一点点糖＋葱花，这次的汁是把海苔撕碎＋生抽酱油＋葱花，还撒了几粒芝麻。这个，随便根据自己的喜好变化就好了。 注：1）可以不放在屉上，直接把碗放到水里，水面要略低于碗口，我不大喜欢把碗直接放到水里，所以用屉。也没有为什么啦，就是不喜欢。2）用毛巾包住蒸锅的盖子，是为了不会使得凝在锅盖上的蒸汽变成的水滴滴落在碗里，也可以用保鲜膜盖住碗口来代替锅盖包毛巾。3）根据蒸蛋羹的经验，我觉得用凉开水比较有把握不会出“蜂窝”。4）鸡蛋和水的比例是1：3，比咱们平时蒸的鸡蛋羹放水要多，所以，蒸出来也会更嫩一些。5）放一根筷子，锅盖没法子盖严，这是为了保证锅里的温度不会太高，也就不会出“蜂窝”。我看电视上说，为什么店里的鸡蛋羹永远都很嫩，好像永远都不会失败，秘诀就是因为，他们有专用的蒸炉，温度恒定在85C。超过85C的温度的话，蛋羹就会很容易蒸老了。
鸡蛋3只、盐2克、培根50克、胡萝卜50克、香葱1段、黑胡椒3克、牛奶160ml
鸡蛋液加香葱碎、培根碎、胡萝卜碎、盐丶黑胡椒、牛奶搅匀。
上烤箱200度20－25分钟即可。
