说到苹果派，相信很多爱吃零食的朋友都喜欢吃，毕竟苹果派香酥可口，还带有苹果的香甜，现在想吃零食大多数都会选择在家做，在家制作的零食才会更加健康，苹果派也不例外。
做苹果派出水会多吗？
苹果派的做法很简单，但是做苹果派我们不是直接把苹果当成苹果馅，而是经过一定的处理，因为苹果本身就含有不少的水分，如果不经过处理，肯定会出水的，但是要怎么处理呢？我们先把苹果切成小块状，然后加上一勺白糖拌一拌，接着放到平底锅中，加适量的水淀粉，收汁就可以了，非常方便，而且这样做出来的苹果馅料口感刚好，软糯香甜，绝对不会出水了，再加上酥脆的外皮，口感非常丰富，接下来就给大家介绍一下苹果派的具体做法，这个苹果派不用烤箱也特别好吃。
苹果派的具体做法。
食材：面粉，温水，苹果，白糖，水淀粉，玉米油。
1，面粉中加温水揉成面团，揉至光滑，松弛10-15分钟。
2，苹果去皮切小块状，然后再加上适量的白糖，腌制一下，接着放锅中，开小火慢慢的炒制，等炒制白糖融化，苹果变软，然后就倒进去适量的水淀粉，收汁就可以了。
3，面团放在案板上，擀成薄饼，刷上一层玉米油，两边往中间对折，然后再对折一下，再擀薄。
4，把擀薄的饼切成小块的面片，放上处理好的苹果馅料，收口捏紧。
5，锅中油烧热，放进去油炸，炸制金黄出锅，晾凉就可以食用了，是不是很简单，整个苹果派都是外酥里嫩，口感特别棒。
1，苹果切成小块状，一定要快速使用，要不然容易氧化掉。
2，苹果炒软，加进去的水淀粉，淀粉和水的比例在1：10就可以。
3，面饼上面刷一层油，什么油都可以了，只要是折三折就可以了，让它有个酥脆层。
苹果派的制作方法非常简单，只是大家在制作苹果派的时候，压事前处理一下苹果，这样在制作的过程中才不会出水，按照我说的方法制作好后，馅料就会变得非常可口，而且制作过程中也不出水，非常方便，外酥里嫩的苹果派非常好吃，大家喜欢的话，试一试吧。
我们只要事前把苹果处理一下，制作过程中就不会出水。把苹果切成小块儿，放入白砂糖搅拌一下，然后再放入水淀粉在锅中收汁即可，出来的口感非常好，还不会出水。
会的，因为苹果当中的水分含量很多，所以在做苹果派的时候要仔细处理，不然做出来的苹果派口感会非常的差，而且还会发黏。
我觉得是会的，因为苹果这个水果是很容易出水的，水分特别多。
1、将盐放在水中溶解。黄油从冰箱中取出，无须回温，切成边长2.5cm左右的方块，放入面粉中，使其表面沾满面粉。
2 、加入盐水混匀后团成团，放入冰箱松弛1小时以上。
3 、将冷藏后的面团取出，擀成长方形，自两边各1/4处向中间折，然后对折，完成一次4折。注意保持派皮低温，擀制和折叠时，可使用极少量的薄面，但用量不能过多，否则会影响成品的口感。
4 、如此再进行3次，共完成4次4折，折过2次后的面团入冰箱冷藏30分钟以上再操作。
5、将苹果去皮去核后切成小丁。将苹果丁、细砂糖和柠檬汁放入锅中熬煮，开始汁液会比较多，慢慢熬至水分变稠收干、苹果呈金色半透明状后关火，加入肉桂粉拌匀。如不喜欢肉桂粉，也可以不放。
6、注意：水分越熬越少时要注意搅拌，免得熬焦。
7、将冷藏后的派皮取出，擀至2mm厚，再切成16片比4寸派盘稍大的面片，放入冰箱冷藏15分钟。
8、将派皮取出，分别放在心形派盘上，按压使派皮与派盘结合紧密。
9、将海绵蛋糕屑分别撒在派皮上，然后再放上苹果馅。
10、在苹果馅上再覆盖一层派皮，将边缘与下层派皮捏合好，用手按压模具边缘，切去多余的面皮。
11、在派皮边缘涂上蛋液，使派皮边缘粘合好。用小模具从剩余的派皮上切出一个小叶子的形状，放在苹果派上面做装饰。
12、在派皮表面刷蛋液，放入预热至200℃的烤箱，中下层，上下火，烤制25分钟左右，即可。
苹果派做法简单，营养丰富，许多人早晨就吃苹果派。许多人觉得没有烤箱，做的味道不好。其实电饭锅和平底锅也可以做苹果派，下面我为大家详细介绍！
做苹果派没有黄油怎么办 第一种：
面粉、鸡蛋、黄油、盐、酵母、芝麻、苹果、大杏仁、开心果、蜂蜜。
1、派皮：100克面粉、1个鸡蛋、30黄油、盐2克、酵母1克、芝麻1勺，揉成面团后静置30分钟，略微发酵。
2、把面团放冰箱冷藏室冷藏半小时，准备内陷：黄金苹果2个、大杏仁、开心果适量、蜂蜜1勺；
3、把面团擀成薄饼；
4、铺进烤盘里，盘里可以薄薄的撒一层面粉，这样烤出来很容易脱模；
5、预热烤箱190度，上面再压一个盘子，先烤10分钟；
6、取出，在派皮上铺满切好的苹果，再烤10分钟；
出炉后，洒上果仁，淋上蜂蜜就可以了。
第二种：
A派皮做法：
派皮材料：奶油80g、盐1/2小匙、糖粉30g、水20g、低筋面粉130g(6寸派分量)
将黄油先切成小丁，和面粉和匀，然后将所有派皮材料都加入，用手抓成团。
B苹果馅做法：
馅料材料：奶油40g、苹果350g、细砂糖90g、水2大匙、玉米粉1大匙、肉桂粉1大匙(不喜欢肉桂粉的话，也可以不加)。
1.用擀面杖将面团擀成直径大于派盘2寸的面皮。
2.放入派盘中压好边角，多余的切掉抓成团待用；然后用叉子在派皮上印出均匀小孔，再用保鲜膜包起，放入冰箱冻硬(约30分钟)。
3.将苹果一半切茸一半切成小丁，再把黄油、苹果、砂糖、肉桂粉一起放入锅中煮10分钟；然后玉米粉和水拌匀，慢慢加至苹果馅中炒至黏糊状，待凉备用。
4.把苹果馅倒入铺好派皮的派盘上。
5.将剩面擀成面皮铺在派面上，用擀面杖把派边多余的面皮压掉，再在上面用刀子划出网状，刷上蛋黄液，送入烤箱下层烘40分钟即可。
奥地利苹果派做法；
原料：砂糖40克苹果丁400克柠檬半个肉桂粉1克葡萄干50克杏仁碎20克黄油20克朗姆酒少许千层酥面团一份，全蛋或蛋清少许。
1）把半个柠檬削皮，用小刀削去柠檬皮里面的白色部分（可去除苦涩味）后切成丝备用，苹果切小丁，葡萄干事先用温水泡软。
2）砂糖放入厚平底锅小火干炒成金黄色，随后放入苹果丁、柠檬皮丝、柠檬汁（半个柠檬。
3）加入黄油，最后淋入朗姆酒提香，晾凉后备用。
4）从冰箱取出最后冷藏松弛的千层酥面团，擀开成厚度为0.3厘米左右的长方型面片，用叉子在表面均匀的扎上小孔，以防烤时起鼓。然后用刀裁出两个底为长15厘米，宽10厘米的派底，宽1.5厘米的面片数条。
5）长方型派底四周刷蛋液，取长度合适的1.5厘米宽的面片贴在派底四周成框状，晾凉的苹果馅装入框中，用合适长度的1.5cm宽的长条在表面斜搭网格，用蛋液将网格粘贴；放冰箱冷冻10分钟，可预防烤时酥皮回缩。
6)烤箱预热200度，放中上层烤20-25分钟至表面金黄。
电饭锅版苹果派的做法 中筋面粉40g，红枣酸奶相100g，白糖100g，油适量，盐适量，鸡蛋4个，酵母适量，小苹果5个
1、苹果去皮切丁，白糖备好
2、锅里放油把苹果下锅中翻炒
3、放一勺白糖继续翻炒，炒出苹果香味后关火
4、把炒苹果装盆
5、鸡蛋四颗，蛋清分离
6、把蛋清打出白泡加一勺白糖，继续打
7、打至蛋清粘稠后再加一勺白糖，继续打
8、打到蛋清奶油状可以立住筷子就可以了
9、蛋黄里放两勺白糖，加四勺面粉，放五勺红枣酸奶，加一点点酵母，搅拌均匀，加一半的奶油状蛋清搅拌，搅拌均与再放另一半奶油状蛋清，搅拌均匀，把炒好的苹果放在搅拌好的蛋奶面糊里，搅拌，电饭锅里放油，用刷子刷匀，倒调好的蛋糊
10、放到电饭锅里按蛋糕键
11、等跳到保温键后等十分钟
12、开盖
13、取出装盘
平底锅做苹果派方法 1、苹果两颗，这个季节山东地区的苹果都刚摘下来，尤其以烟台地区的出产的最为鲜甜。
2、洗干净切成碎块，颗粒大小为大人的拇指为参照。
3、切成小块的苹果，放入平底锅，放入适量的白糖（甜度按自己的口味来）。
4、倒入清水，淹没过苹果就可以，水烧开后转中火，5分钟7层软的时候，就可以关火。
5、煮苹果的空隙，开始做酥皮。水油皮配料：面粉160g，黄油30g(可以用猪油替代），盐1g，和入面团。
6、油皮配料：面粉50g，黄油30g（可以用猪油替代）揉成面团，两个面团放一旁醒10分钟左右。
7、取一勺生粉，在碗中倒点水，用筷子搅拌一下。
8、把生粉水和煮过的苹果倒入锅中，再煮10分钟，搅拌成糊状，做苹果馅。
9、煮好的苹果馅，装到碗中放到旁边凉凉。
10、准备做酥皮，水油皮和油皮的比例是3:1，捏在一起搓成小团。
11、水油皮用手压扁，把油皮放到中间。
12、包裹起来，不要漏出来，口要扎紧，有点像包肉包。
13、摊在面板上，用手压平压实。
14、再用擀面杖，擀成长条状。
15、两端折叠起来，就像图中这样，中间留点位置。
16、再次折叠，如此反复几次。
17、再用擀面杖摊平，准备放入苹果馅。
18、去一勺煮好的苹果碎丁，包入油皮中，形状随意，今天就做成饺子状。
19、全部包好后，将平底锅烧热，放几滴油，用小火慢慢煎熟，记得要盖上锅盖。
20、煎成两面微黄，中途记得翻面，时间大概30分钟。
21、起锅装盘后，咬上一口，内酸甜外酥脆，非常适合老人和小孩吃，蘸点炼乳吃味道更佳。
平常吃水果除了洗干净直接吃之外，也可以做成各种各样的水果派。在众多的水果派里，我最喜欢的一种就是苹果派了。苹果是我最喜欢的水果之一，我也会经常把它做成苹果派来吃。
水果派怎么做？哪种水果派好吃？
其实水果派的制作方法还算是比较简单的，有的是用烤箱烤，有的是用油炸，还有的是用平底锅油煎，不管是怎么制作出来的水果派，口感外表香酥，里面香甜软嫩，两种口感搭配在一起，特别丰富，特别好吃。
说到哪种水果派好吃，我最喜欢吃的就是苹果派了。因为我觉得苹果很好吃，把它做成苹果派，口感也是超级棒的，而且我制作这个是苹果派的做法非常的简单，不用烤箱就能做出来，但是我们如果直接用苹果当成馅料放进去的话，苹果派是失败的，所以我们要把苹果稍微到处理一下。苹果派的饼皮是酥脆的，我们在家用一碗面粉，就能做出来苹果派的饼皮，层层酥脆的饼皮，搭配着香甜软嫩的馅料，口感丰富，所以，才会那么喜欢吃苹果。今天就给大家分享一下苹果派的具体制作方法。
苹果派的具体制作方法。
食材：面粉，温水，苹果，白糖，水淀粉，玉米油。
1，面粉中少量多次的添加温水，搅拌成絮状，揉成光滑面团，刚开始揉不光滑，静置5分钟，再揉至光滑，然后盖上保鲜膜放在一旁松弛15分钟。
2，苹果去皮切成小丁，然后放进平底锅中，加上一勺白糖，开小火慢慢炒至，炒至白糖融化以后，我们再往里面加入水淀粉，变得浓稠，就可以盛出来了。
3，面团儿，放在案板上，用擀面杖擀成一个长方形的薄饼，在上面抹上一层玉米油，两边往里对折，再从中间对折形成长方形的饼，再用擀面杖擀薄，再折叠一次，折三折，就形成一个稍微大点的面片。
4，把面片切成长方形的小面片儿，放上苹果馅儿，折叠起来收口收紧，也可以用勺子按压一下。
5，锅中放入大量油，油热之后，把制作好的苹果派，放进去油炸开小火慢炸至金黄，盛出稍微晾凉，苹果派就做好了。这个苹果派的做法是不是非常的简单呢？
1，面团揉好了之后，如果不光滑，一定要静置5分钟再揉，揉至表面非常光滑，再放在一旁松弛。
2，面团擀成薄的大饼之后，只抹上一层食用油就可以，然后折叠起来。一次三折，折两次，擀薄就可以。
3，除了苹果派，大家也可以把苹果换成菠萝，草莓，等等自己喜欢吃的水果。
家里没有烤箱的朋友也可以制作出这个好吃的苹果派，层层酥脆，馅料非常的香甜软嫩，这两种口感搭配在一起，让人更加喜欢。如果有喜欢吃水果派的，不妨试一试这个苹果派的做法，做法简单，口感香脆，香甜，特别好吃。
水果派怎么做？把半个苹果切碎 ，把黄油放入锅中融化，加入白糖翻炒，淀粉清水 搅拌均匀，加在蛋挞皮中，加入蓝莓酱上锅烤制..。
小朋友比较喜欢吃香蕉派，比较简单的就用蛋挞皮解冻之后，把香蕉压成泥，放在蛋挞皮里面，把开口的地方捏紧，然后放在烤箱里面，上下火烤15分钟左右就可以了。
把喜欢吃的水果切丁，锅里边放入黄油，放进水果，再放点淀粉炒至稠，把手抓饼化冻切成四瓣，把水果放进去，烤箱烤20分钟即可
先在碗中加入适量的面粉，奶油，食盐，白糖，再把水果切成块放进去搅拌均匀，然后放到烤箱里烤一下即可。苹果派最好吃。
不可以，苹果派的原理是在200°的高温下从外至内的烘烤，外酥里嫩，25分钟，微波炉是不行的····
